Malgré une météo peu clémente, les fruits mûrissent doucement, c'est le moment de faire les réserves pour l'hiver.
Confiture de fraises.
700g de fraises - 400g de sucre gélifiant.
Laver et équeutter les fraises.
Les couper en 2.
Ajouter le sucre.
Laisser macèrer 1h.
Mixer 5sec / vit 4.
Oter le gobelet et poser le varoma (sans couvercle) sur le bol.
Programmer 15mn / varoma / fonction mijotage.
Pendant ce temps, ébouillanter les pots et les couvercles.
Verser la confiture dans le pot.
Les fermer et les retourner.
Laisser refroidir à l'envers.
Etqueter et stocker.
C.