23 mai 2016 1 23 /05 /mai /2016 23:52

Je suis toujours à la recherche de recettes faciles de mousse au chocolat car contrairement à ma famille, je n'aime pas la mousse au chocolat, ni la manger ni la faire. Cette recette est parfaite, rapide et originale par l'ajout de fromage frais (st Moret ou philadelphia). C'est chez Sandrine que je l'ai répérée.

 

 

 

Mousse au chocolat au fromage frais.

 

 

240g de chocolat noir - 4 oeufs - 40g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 120g de fromage frais - 240ml de lait très chaud.

 

 

Porter le lait  ébullition.

 

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix.

 

Mixer 5sec.

 

Ajouter les oeufs, les sucres et le fromage frais.

 

Mixer 1mn à pleine puissance.

 

Sans cesser de mixer, retirer un peu le gobelet (attention pas trop sinon ça éclabousse) et verser le lait en petit filet dans le bol.

 

Mixer encore 3mn.

 

Verser la mousse dans des verrines.

 

Laisser refroidir  puis réserver au frais quelques heures.

 

 

C.

 

 

 

Mousse au chocolat au fromage frais.
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commentaires

sophie 28/05/2016 23:08

mais quelle excellente idée

Isabelle 28/05/2016 00:44

C'est une recette de mousse que je n'ai pas encore testée. Tu titilles ma curiosité

guy59600 24/05/2016 22:28

très jolie mousse bien gourmande
Une bonne soirée

Betty 24/05/2016 13:59

C'est dommage de ne pas l'aimer... c'est le côté oeuf qui te gène c'est ça?

kougelhopfetchocolat 24/05/2016 21:52

L'oeuf et le chocolat.

patricia 24/05/2016 12:06

j'adore sa merci bisous

DineavecSandrine 24/05/2016 10:43

He, sympa cette recette, j'espère que ta petite famille a aimé!!!! Merci pour le clin d'oeil, j'ai enregistré ta photo pour une toque à venir.
Bises bien fraîches,Dine avec Sandrine

babakitchen 24/05/2016 09:48

j'avais déjà essayé mais mes enfants ont crié au scandale mdrrrr ici la mousse au chocolat c'est sacré, aucun changement dans la préparation n'est toléré !! bisous

brimbelle 24/05/2016 09:15

pas besoin du fouet?

brimbelle 24/05/2016 09:10

une recette qui me plaît bien!je vais m'en inspirer en l'allégeant un peu;pour verser le lait,on peut peut être laisser le gobelet pour faire comme avec l'huile de la mayo?bisous et bonne journée

Liliane 24/05/2016 08:20

Moi aussi je n'aime pas la mousse au chocolat, et j'en fait jamais. Je vais tenter ta recette pour faire plaisir à l'homme....

la nonna 24/05/2016 07:46

miam par ici la belle mousse

lavandine 24/05/2016 07:27

Elle est sympa cette recette. Qu'appelles-tu du fromage frais ?
Belle journée.

kougelhopfetchocolat 24/05/2016 08:14

St moret ou philadelphia. Bonne journée.

ManueB 24/05/2016 07:14

je l'ai aussi remarquée, cette mousse me plait bien... miamm

manue :))

vanni 24/05/2016 07:10

Une très belle mousse au chocolat, qui donne envie d'y plonger la petite cuillère....
Bonne journée.

Assia 24/05/2016 06:28

Une chouette idée ta mousse humm

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