Des problèmes d'ordinateur m'ont tenue loin de vos blogs et du mien, toutes mes excuses. Tout est rentré dans l'ordre, les publications vont reprendre leur cours normal ainsi que mes visites à vos blogs.
En cette veille de week-end, je vous propose un plat de pâtes bien goûteux et rapide faire.
Penne au chorizo.
500g de penne - 1 chorizo - 1 gros oignon - 500g de coulis de tomates.
Cuire les pâtes selon les indications portées sur le paquet.
Emincer l'oignon et couper le chorizo en 1/2 rondelles.
Faire suer l'oignon avec le chorizo dans une poêle.
Verser le coulis de tomate dans la poêle.
Laisser mijoter le temps de cuisson de pâtes.
Si besoin, épaissir la sauce avec un peu de farine délayée dans un peu d'eau.
Egoutter les pâtes.
Les mettre dans un plat et verser la sauce par dessus.
Bien mélanger.
Servir.
C.
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