6 avril 2016 3 06 /04 /avril /2016 10:14

Recette vue sur le blog La cuisine au village.

J'ai adapté les quantités pour 5 personnes.

 

 

Côtes de porc-sauce au chorizo.

 

 

5 côtes de porc - 150g de chorizo - 1 gros oignon - 10cl de vin blanc - 20cl de crème de soja - sel - poivre.

 

 

Emincer l'oignon.

 

Couper le chorizo en morceaux.

 

Faire dorer les côtes de porc dans une poêle anti-adhésive.

 

Les saler et les poivrer.

 

Les retirer et les réserver au chaud  au four à 150°.

 

Faire suer l'oignon et le chorizo dans la poêle chaude.

 

Déglacer avec le vin blanc, bien décoller le sucs.

 

Aux premiers bouillons, ajouter la crème de soja.

 

Couper le feu.

 

Verser la sauce dans un blander et la mixer 1mn.

 

Servir les côtes de porc nappées de sauce.

 

 

C.

Côtes de porc-sauce au chorizo.
Partager cet article
Repost0

commentaires

babakitchen 10/04/2016 11:42

hooo sympa, je l'ai vue chez brimbelle oui, je l'avais mise de côté !! tu as du te régaler

Isabelle 08/04/2016 11:28

La sauce au chorizo, c'est trop top. bisous

patricia 07/04/2016 18:12

hummm, ce régal, bisous

ManueB 07/04/2016 07:38

avec le chorizo ce doit être bien parfumé, miamm

manue :))

Liliane 07/04/2016 00:09

Cela change de la traditionnelle sauce charcutière

vanni 06/04/2016 15:25

Une belle façon d’accommoder les côte de porc.
Très bel après-midi.

la nonna 06/04/2016 12:32

miamm ,mieux que mon concombre et mon yaourt (lol)

Pounchki 06/04/2016 11:37

Une façon gourmande de cuisiner des côtes de porc :) bisous et bon mercredi

Brimbelle 06/04/2016 11:06

Merci pour le clin d'oeil! Bisous et bonne journée

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma