8 mars 2016 2 08 /03 /mars /2016 01:43

Toutes les semaines il y a des carottes dans le panier de légumes bios, légume que nous aimons beaucoup mais pour que ça continue il me faut trouver des façons différentes de le cuisiner.  Cette fois-ci elles ont fini en tarte bien savoureuse.

 

 

Tarte aux carottes.

 

 

1 pâte brisée - 600g de carottes râpées - 2 oignons - 2 oeufs - 50g de parmesan râpé - 20cl de crème liquide - sel - poivre - 1càs d'huile.

 

 

Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile chaude pendant 5mn.

 

Saler et poivrer.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, réserver au réfrigérateur.

 

Mélanger la crème, le parmesan et les oeufs.

 

Incorporer les carottes cuites.

 

Verser le mélange sur le fond de tarte.

 

Enfourner 35mn.

 

Servir dès la sortie du four.

 

 

C.

 

 

 

 

Tarte aux carottes.
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commentaires

Vanda 11/05/2016 17:28

j'ai choisi cette tarte pour l'escapade en cuisine d'avril http://www.chezvanda.com/2016/05/tarte-aux-carottes.html
je ne connaissais pas du tout la tarte aux carottes et bien c'est tres bon ...je referais
merci à toi ....bizouilles

Isabelle 14/03/2016 14:00

Une version de tarte salée à tester. Bises

sophie 11/03/2016 18:36

mh moi qui adore les tartes salés

SANDRA 10/03/2016 11:57

Très bonne quiche, je vais la refaire souvent ! La carotte râpée rend cette quiche très moelleuse. On sent surtout le fromage, mais ce n'est pas grave, c'est super bon.

patricia 09/03/2016 13:16

je garde bisous

Liliane 08/03/2016 21:41

nous aussi on aime les carottes, mais je n'ai jamais pensé à faire une tarte

sotis 08/03/2016 14:57

elle est très appétissante ta tarte!!! bisous

la nonna 08/03/2016 13:30

ça doit être trop bon, bisous

Betty 08/03/2016 12:33

Il est chouette ton moule rectangulaire :)

Messergaster 08/03/2016 11:37

La prohcaine fois que je m'achète des carottes, faut que je pense à tester cette recette !

DineavecSandrine 08/03/2016 11:29

Voilà une tarte originale... qui rend aimable, donne les cuisses roses.... Enfin tout ça! Vivent les carottes!
Dine avec Sandrine

vanni 08/03/2016 10:03

Voilà une très belle tarte, merci du partage de la recette.
Très bonne journée.

tata-lolotte 08/03/2016 07:47

Merci, je vais tester, nous aussi parfois les carottes sont omniprésentes Même si elles se gardent bien je sature,

ManueB 08/03/2016 07:17

ah oui en tarte bonne idée et ça change !

manue :)

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