8 mars 2016 2 08 /03 /mars /2016 01:43

Toutes les semaines il y a des carottes dans le panier de légumes bios, légume que nous aimons beaucoup mais pour que ça continue il me faut trouver des façons différentes de le cuisiner.  Cette fois-ci elles ont fini en tarte bien savoureuse.

 

 

Tarte aux carottes.

 

 

1 pâte brisée - 600g de carottes râpées - 2 oignons - 2 oeufs - 50g de parmesan râpé - 20cl de crème liquide - sel - poivre - 1càs d'huile.

 

 

Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile chaude pendant 5mn.

 

Saler et poivrer.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, réserver au réfrigérateur.

 

Mélanger la crème, le parmesan et les oeufs.

 

Incorporer les carottes cuites.

 

Verser le mélange sur le fond de tarte.

 

Enfourner 35mn.

 

Servir dès la sortie du four.

 

 

C.

 

 

 

 

Tarte aux carottes.
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commentaires

V
j'ai choisi cette tarte pour l'escapade en cuisine d'avril http://www.chezvanda.com/2016/05/tarte-aux-carottes.html<br /> je ne connaissais pas du tout la tarte aux carottes et bien c'est tres bon ...je referais <br /> merci à toi ....bizouilles
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I
Une version de tarte salée à tester. Bises
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S
mh moi qui adore les tartes salés
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S
Très bonne quiche, je vais la refaire souvent ! La carotte râpée rend cette quiche très moelleuse. On sent surtout le fromage, mais ce n'est pas grave, c'est super bon.
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P
je garde bisous
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L
nous aussi on aime les carottes, mais je n'ai jamais pensé à faire une tarte
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S
elle est très appétissante ta tarte!!! bisous
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L
ça doit être trop bon, bisous
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B
Il est chouette ton moule rectangulaire :)
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M
La prohcaine fois que je m'achète des carottes, faut que je pense à tester cette recette !
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D
Voilà une tarte originale... qui rend aimable, donne les cuisses roses.... Enfin tout ça! Vivent les carottes!<br /> Dine avec Sandrine
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V
Voilà une très belle tarte, merci du partage de la recette.<br /> Très bonne journée.
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T
Merci, je vais tester, nous aussi parfois les carottes sont omniprésentes Même si elles se gardent bien je sature,
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M
ah oui en tarte bonne idée et ça change !<br /> <br /> manue :)
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