26 février 2016 5 26 /02 /février /2016 09:39

Pour cette recette, il aurait fallu utiliser un mélange de champignons mais chez moi ils n'aiment que les champignons de Paris.

 

 

Sauté de dinde aux champignons.

 

 

 

1kg de sauté de dinde - 200g de champignons surgelés - 20cl de vin rouge - 15cl de bouillon de légumes - 2 gousses d'ail - 2càs de farine - sel - poivre - 2càs d'huile.

 

 

 

Chauffer une sauteuse avec 1càs d'huile.

 

Mettre les champignons dans la sauteuse.

 

Ajouter les gousses d'ail écrasées.

 

Les cuire jusqu'à évaporation de l'eau rendue.

 

Retirer les champignons de la sauteuse et les réserver.

 

Remettre la sauteuse à chauffer avec 1càs d'huile.

 

Y faire dorer la viande.

 

Saupoudrer la viande avec la farine, bien mélanger pour enrober tous les morceaux.

 

Arroser avec le vin rouge, mélanger.

 

Verser le bouillon dans la sauteuse.

 

Saler et poivrer.

 

Couvrir et laisser mijoter à feu doux 40mn.

 

Servir avec des pâtes.

 

 

C.

 

 

 

Sauté de dinde aux champignons.
Partager cet article
Repost0

commentaires

babakitchen 28/02/2016 12:55

j'aurais pris aussi un mélange de champignons, ceci dit ton plat me plait déjà bien tel quel !! bizzzz

Betty 27/02/2016 09:10

Pas de viande pour moi, je passe mon tour aujourd'hui.

Brimbelle 26/02/2016 20:15

tout à fait le genre de plat que j'aime!bisous et bonne soirée

sotis 26/02/2016 17:43

un bon petit plat!!!! bisous

la nonna 26/02/2016 16:22

un plat bien delicieux, miammm

ManueB 26/02/2016 15:26

délicieux avec tous ces champignons... miamm

manue :))

vanni 26/02/2016 12:55

Une très belle recette, merci du partage.
Très bonne journée.

patricia 26/02/2016 12:03

belle recette bisous

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....
  • Galettes de semoule - Griesknepfle.
    Cette recette alsacienne est considérée comme un plat du pauvre. Traditionnellement servies, après une soupe, avec une salade verte, de la compote ou des fruits au sirop, ces galettes peuvent aussi accompagner une viande en sauce. Galettes de semoule...
  • Résultats Défi Cuisine décembre 2020.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-apero-festif 1. https://www.nutrigood.fr/aperubiks-kub/ 2. http://www.kilometre-0.fr/.../buche-salee-au-saumon-et-a.../ 3. https://www.amandinecooking.com/amuses-bouche-foie-gras... Félicitations...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma