18 février 2016 4 18 /02 /février /2016 10:54

Un plat comme je les aime, tous les ingrédients dans la cocotte et hop au four.

 

 

Chou braisé-rôti de porc.

 

 

 

1 chou frisé - 800g rôti de porc - 150g de lardons - 1 gros oignon - 4 pommes de terre à chair ferme - sel - poivre - muscade.

 

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Emincer l'oignon.

 

Mettre l'oignon et les lardons dans la cocotte.

 

Enfourner sans couvercle.

 

Couper le chou en lamelles.

 

Peler les pommes de terre et les couper en dés.

 

Laver le chou et les pommes de terre.

 

Les ajouter dans la cocotte.

 

Saler, poivrer et ajouter la muscade.

 

Poser le rôti de porc sur le chou.

 

Verser 1 verre d'eau dans le cocotte.

 

Couvrir et enfourner 1h.

 

A mi-cuisson, ajouter un peu d'eau si nécessaire.

 

 

C.

 

 

Chou braisé-rôti de porc.
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commentaires

I
Moi aussi, j'aime ces plats réconfortants
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C
Moi aussi j'aime ce genre de recette, rustique, gouteuse, familiale..la totale..je mets ça dans ma liste des plats à faire...
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B
fantastique !! j'adore aussi ces plats tout en un, c'est le four qui fait le boulot et quasi pas de vaisselle :) bisous !! bon weekend
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S
le genre de plat de saison que j'adore
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C
Tu es nominée chez moi aujourd'hui. Bises Carine
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L
j'aime aussi ces plat unique. C'est du Kassler que tu as mis ?
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G
C'est trop bon le chou braisé, j'adore ça !! et ça va très bien avec la viande de porc :-)
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M
oui super plat tout au four.... et hop c'est prêt !<br /> <br /> manue :)
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P
C'est tout à fait le genre de plat que l'on affectionne chez moi, c'est simple mais très bon !! bisous et bonne soirée ;)
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B
Pas de viande pour moi, je passe mon tour.
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L
le genre de plats que j'aime, miammmm
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P
j'adore !!! bisous
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T
mais ça m'a l'aire bien moelleux à la fin de cuisson je vais tester rapidement avec mon ultra plus <br /> Merci
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K
Je l'ai fait dans l'ultra plus. Bonne soirée

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