27 janvier 2016 3 27 /01 /janvier /2016 01:48

Ma famille n'aime pas le chou-fleur mais ils ont bien aimé ce velouté, le goût du chou-fleur était adouci par les lentilles corail.

 

 

Velouté de chou-fleur et de lentilles corail.

 

 

400g de chou-fleur - 200g de lentilles corail - 1/2càc de curry - sel - 50g de crème fraîche.

 

 

Couper le chou-fleur et le laver.

 

Rincer les lentilles.

 

Mettre le chou-fleur et les lentilles dans le bol du thermomix.

 

Ajouter 600g d'eau.

 

Saler.

 

Programmer 20mn / 100° / vit 2.

 

A la sonnerie, ajouter la crème et le curry.

 

Mixer 1mn / vit 9.

 

Servir.

 

 

C.

 

Source :Maxi Cuisine Janvier-Février 2016.

 

 

Velouté de chou-fleur et de lentilles corail.
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commentaires

B
ta soupe à la une chez moi, merci beaucoup je me suis régalée !!
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G
superbe potage idéal par le temps chez moi<br /> bonne fin de journée
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V
Un très beau velouté..<br /> Bonne journée.
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B
Huuuuum l'association doit être crémeuse et fondante :)
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B
fantastique, il me reste un demi chou fleur au frigo, voila mon repas de ce soir !! bizzz bonne journée
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M
sympa de rajouter des lentilles corail !! maimmm<br /> <br /> manue :)
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L
miammm belle et bonne soupe, bisousss
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