27 janvier 2016 3 27 /01 /janvier /2016 01:48

Ma famille n'aime pas le chou-fleur mais ils ont bien aimé ce velouté, le goût du chou-fleur était adouci par les lentilles corail.

 

 

Velouté de chou-fleur et de lentilles corail.

 

 

400g de chou-fleur - 200g de lentilles corail - 1/2càc de curry - sel - 50g de crème fraîche.

 

 

Couper le chou-fleur et le laver.

 

Rincer les lentilles.

 

Mettre le chou-fleur et les lentilles dans le bol du thermomix.

 

Ajouter 600g d'eau.

 

Saler.

 

Programmer 20mn / 100° / vit 2.

 

A la sonnerie, ajouter la crème et le curry.

 

Mixer 1mn / vit 9.

 

Servir.

 

 

C.

 

Source :Maxi Cuisine Janvier-Février 2016.

 

 

Velouté de chou-fleur et de lentilles corail.

Partager cet article

Repost0

commentaires

babakitchen 02/02/2016 10:44

ta soupe à la une chez moi, merci beaucoup je me suis régalée !!

guy59600 27/01/2016 17:38

superbe potage idéal par le temps chez moi
bonne fin de journée

vanni 27/01/2016 13:22

Un très beau velouté..
Bonne journée.

Betty 27/01/2016 09:52

Huuuuum l'association doit être crémeuse et fondante :)

babakitchen 27/01/2016 09:06

fantastique, il me reste un demi chou fleur au frigo, voila mon repas de ce soir !! bizzz bonne journée

ManueB 27/01/2016 07:32

sympa de rajouter des lentilles corail !! maimmm

manue :)

la nonna 27/01/2016 06:10

miammm belle et bonne soupe, bisousss

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine de Septembre.
    Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 116ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires....
  • Mendiant aux cerises.
    Ou bettelmann comme on dit chez moi en Alsace. Cette recette a tout pour plaire. Non seulement elle est anti gaspi, la base étant les restes de pain ou de brioche ou encore des biscottes et vous pouvez la faire en toutes saisons, avec les fruits de votre...
  • Quiche lorraine.
    La plus populaire des tartes salées. Avec ces quantités, j'ai fait 12 tartelettes et 1 tarte de 20cm de diamètre. Quiche lorraine. Pâte brisée : 200 g de farine - 100 g de beurre - 2 pincées de sel - 5 cl d'eau. Migaine : 300 g de lardons - 50 cl de crème...
  • Spagetti aux noix de saint Jacques - crème de corail à l'estragon.
    Pour ne pas jeter le corail dont nous ne sommes pas fan, j'en ai fait une petite crème qui a délicieusement enrobé nos pâtes. Spaghetti aux noix de st Jacques - crème de corail à l'estragon. 400 g de spaghetti - 500 g de noix de st Jacques - 1 échalote...
  • Salicorne à l'échalote.
    Récemment, je suis allée faire mes courses dans un hypermarché, je déteste ça mais il me fallait des articles que je ne trouvais pas dans mon supermarché habituel. Les magasins non alimentaires étant fermés, je n'avais pas d'autres choix. Le seul "avantage",...
  • Mousse au chocolat à l'aquafaba.
    Ca faisait un moment que je voulais tester la mousse au chocolat au jus de pois chiches (aquafaba). L'occasion s'est présentée quand j'ai réalisé les galettes de pois chiches au mois de février. Mes cobayes n'y ont vu que du feu, imaginez leur surprise...
  • Sardines au vin blanc.
    J'avais noté cette recette dans ma liste des recettes à faire, je me souvenais avoir congelé des maquereaux sauf que c'étaient des sardines...Ca ne changeait finalement pas grand chose. Merci Liliane pour cette recette. J'ai fait 2 - 3 petits changements,...
  • Crevettes aux poivrons et lait de coco.
    A défaut de pouvoir sortir, voyager et bouger à notre guise, je vous propose un petit voyage gustatif. Prenez soin de vous, pratiquez les gestes barrières et restez à la maison. Crevettes aux poivrons et lait de coco. 300 g de queues de crevettes - 1...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma