12 janvier 2016 2 12 /01 /janvier /2016 01:06

Les températures chutent, l'hiver s'installe doucement, rien de tel qu'une bonne soupe réconfortante.

 

 

Soupe de lentilles.

 

 

250g de lentilles vertes - 3 carottes - 2 pommes de terre - 1/4 de céleri boule - 2 gousses d'ail - 150g de lardons - 1 branche de céleri.

 

Peler et laver les pommes de terre, les carottes et le céleri.

 

Les couper en dés de la même taille.

 

Les mettre dans un faitout.

 

Rincer les lentilles.

 

Les ajouter dans la casserole ainsi que la branche de céleri et les gousses d'ail.

 

Saler légérement.

 

Ajouter de l'eau à hauteur.

 

Porter à ébullition à feu vif, baisser le feu et laisser mijoter 40mn environ.

 

Si la soupe est trop épaisse, ajouter de l'eau en cours de cuisson.

 

Chauffer une poêle.

 

Y mettre les lardons à dorer.

 

Jeter la graisse et ajouter les lardons à la soupe.

 

Rectifier l'assaisonnement.

 

Servir.

 

 

C.

 

 

Soupe de lentilles.
Partager cet article
Repost0

commentaires

Isabelle 14/01/2016 19:09

Une bonne soupe pour oublier la pluie

Valérie 13/01/2016 10:37

j'adore ! et en plus moi j'y rajoute un trait de vinaigre dans l'assiette avant de déguster !
A essayer !!!

Gourmandine 47 12/01/2016 21:02

Elle a l'air bien bonne ta soupe !! Je n'ai jamais mangé de soupe de lentilles, mais quand je vois cette assiette, ça donne envie :-)

Bonne soirée

patricia 12/01/2016 20:29

j'aime bien, bisous

EmilieRD 12/01/2016 19:48

Elle doit être excellente cette soupe!

sotis 12/01/2016 15:36

hummmm une bonne soupe qui réchauffe le soir au coin du feu!!!! bisous

DineavecSandrine 12/01/2016 09:39

La soupe préférée de mes filles!!!
Bises, Dine avec Sandrine

Betty 12/01/2016 09:18

Je crois bien que les soupes de lentilles sont sur mon podium de la gourmandise :)

ManueB 12/01/2016 07:57

délicieuse soupe, bien réconfortante !
belle journée
manue :)

Fany 12/01/2016 07:04

Une bonne soupe aux lentilles, ça réchauffe et c'est bon pour a santé ! Gros bisous

vanni 12/01/2016 07:02

Hummmm une bonne soupe aux lentilles, j'adorrrrre.
Bonne journée.
(je n'ai pas reçus tes billets celui de hier et d'aujourd'hui).

la nonna 12/01/2016 06:35

une belle soupe bien réconfortante, bisous

tata-lolotte 12/01/2016 01:52

C'est roboratif comme soupe mais bien reconvortant apres 3 jours de tempêtes

tata-lolotte 12/01/2016 01:52

C'est roboratif comme soupe mais bien reconvortant apres 3 jours de tempêtes

tata-lolotte 12/01/2016 01:52

C'est roboratif comme soupe mais bien reconvortant apres 3 jours de tempêtes

tata-lolotte 12/01/2016 01:52

C'est roboratif comme soupe mais bien reconvortant apres 3 jours de tempêtes

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine - Mars 2021.
    Défi Cuisine : Recettes pour Pâques : Tradition ou Invention ! Des recettes de Pâques traditionnelles et des recettes originales pour Pâques ! Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi cuisine Coin Coing.
    Félicitations aux 3 gagnantes du défi du mois de novembre. 1. https://keskonmangemaman.blogspot.com/.../magret-de... 2. https://croquantfondantgourmand.com/magret-de-canard-au.../ 3. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../choux-pomme... Dernier jour...
  • Tresse.
    Habituellement, mes brioches tressées poussent bien et une fois au four, elles retombent et s'étalent. Celle d'aujourd'hui a une belle hauteur, je suis assez satisfaite du résultat. Tresse. Pâte : 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 180 ml de lait...
  • Croque-monsieur au saumon fumé.
    Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
  • Chouquettes.
    C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
  • Lapin chasseur.
    Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
  • Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
    Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
  • Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
    C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma