8 décembre 2015 2 08 /12 /décembre /2015 01:14

Aux noisettes, parce qu'il restait du miel aux noisettes dont personne ne voulait et ça a bien plu à ma tablée.

 

 

Magret de canard aux noisettes.

 

 

1 magret de canard - 2 càs de miel aux noisettes (ou une dizaine de noisettes) - écàs de vinaigre balsamique.

 

Inciser la peau du magret en croisillons.

 

Le faire dorer +/- 5mn de chaque côté,selon l'épaisseur du magret en commençant par le côté peau.

 

Jeter la graisse entre chaque cuisson.

 

Réserver le magret dans un plat couvert d'une feuille d'alu.

 

Déglacer la poêle, aprés avoir jeté la graisse, avec le vinaigre et le miel (et les noisettes).

 

Laisser frémir 2mn à feu doux.

 

Trancher le magret en fines tranches.

 

Le servir arrosé de la petite sauce

 

C.

Magret de canard aux noisettes.
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commentaires

D
J'arrive pour déjeuner... Ces petites noisettes croustillantes sous la dent, j'aime!
Dine avec Sandrine
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J
Cela donne envie de s'installer à table !
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G
Très joli plat et bien delicieux je suppose
Une bonne soirée
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A
Une belle recette festive. Bises
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P
hummm, je craque bisous
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V
Une belle recette, avec des spätzlés, ou pommes dauphines, hummm cela doit être un régal.
Bonne fin de journée.
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S
hummmmm c'est trop bon avec les noisettes!!! bisous
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I
Hummm, ça me donne faim
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L
j adore le magret et les noisettes, donc j arrive pour midi
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V
miel aux noisettes, ça me rappelle un kdo souvenir de la Grèce
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K
Non de la Corse ma chère.
M
sympa cette version sucrée salée !!! miamm

maue :)
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V
j'étais pas loin ;-)
heureusement que celui qui te l'a ramené ne lis pas ton blog car "dont personne ne voulait" lol

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