15 décembre 2015 2 15 /12 /décembre /2015 03:26

Mes enfants sont grands maintenant, ils ont passé l'âge des goûters et pourtant quand je leur fais des gaufres ils répondent présents.

 

 

Gaufres de Liège.

 

240ml de lait- 2càc de levure de boulanger déshydratée - 600g de farine - 80g de sucre - 2oeufs - 300g de beurre - 200g de sucre perlé.

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn/ 37°/vit 2.

 

Ajouter la farine, les oeufs et le sucre.

 

Pétrir 3mn.

 

Incorporer le beurre ramolli.

 

Pétrir 3mn.

 

Laisser pousser la pâte une heure sous un torchon propre.

 

Dégazer la pâte.

 

L'étaler grossièrement en rectangle.

 

Parsemer le sucre perlé sur la pâte.

 

Rouler la pâte pour former un boudin.

 

Couper en 16 tranches.

 

Former des boules avec chaque tranche.

 

Laisser reposer 20mn.

 

Chauffer le gaufrier.

 

Déposer une boule de pâte sur chaque empreinte

 

Cuire les gaufres 5mn.

 

Servir de suite.

 

 

C.

 

Gaufres de Liège.
Gaufres de Liège.
Partager cet article
Repost0

commentaires

Isabelle 18/12/2015 17:44

Il n'y a pas d'âge pour la gourmandise, ils ont bien raison tes enfants

patricia 16/12/2015 22:29

très belles bisous

guy59600 16/12/2015 12:21

ça c'est excellent
très bon après-midi

Fany 16/12/2015 08:44

Tes gaufres sont super appétissantes et me font vraiment très envie, j'adore, d'ailleurs j'en ai une recette à faire ! Bisous

Gourmandine 47 15/12/2015 21:30

Mmmm !! Il n'y a pas d'âge pour dévorer les gaufres :-)) j'adore ça

Bonne soirée
A bientôt
A bientôt

Pounchki 15/12/2015 16:00

Chez moi, on adore çà, c'est tellement bon :) bisous

sotis 15/12/2015 14:57

moi aussi je répond présente avec de telles douceurs!!! bisous

DineavecSandrine 15/12/2015 12:24

Belle gourmandise...à déguster nature pour ma part, elles sont tellement bonnes avec le sucre perlé à l'intérieur!!!
Bises, Dine avec Sandrine

Christiane 15/12/2015 11:12

humm bonne idée, mes petites filles arrivent pour les vacances, je ferai les gaufres c'est bon et je prends ta recette, je suis certaine de ne pasêtre déçue
douce journée

Assia 15/12/2015 10:20

Quelle belle gourmandise de bon matin yummy. Bisous

Chrystel 15/12/2015 09:15

Ces gaufres sont toujours appréciées quel que soit l'âge. Bises Carine

ManueB 15/12/2015 08:39

petits ou grands on adore les gaufres !!! miam

manue :)

vanni 15/12/2015 06:48

Qui peut résister à de si belles gaufres...
Bonne journée.

la nonna 15/12/2015 06:36

a la maison ils adorent ça, bisous

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine - Mars 2021.
    Défi Cuisine : Recettes pour Pâques : Tradition ou Invention ! Des recettes de Pâques traditionnelles et des recettes originales pour Pâques ! Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi cuisine Coin Coing.
    Félicitations aux 3 gagnantes du défi du mois de novembre. 1. https://keskonmangemaman.blogspot.com/.../magret-de... 2. https://croquantfondantgourmand.com/magret-de-canard-au.../ 3. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../choux-pomme... Dernier jour...
  • Tresse.
    Habituellement, mes brioches tressées poussent bien et une fois au four, elles retombent et s'étalent. Celle d'aujourd'hui a une belle hauteur, je suis assez satisfaite du résultat. Tresse. Pâte : 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 180 ml de lait...
  • Croque-monsieur au saumon fumé.
    Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
  • Chouquettes.
    C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
  • Lapin chasseur.
    Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
  • Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
    Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
  • Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
    C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma