15 décembre 2015 2 15 /12 /décembre /2015 03:26

Mes enfants sont grands maintenant, ils ont passé l'âge des goûters et pourtant quand je leur fais des gaufres ils répondent présents.

 

 

Gaufres de Liège.

 

240ml de lait- 2càc de levure de boulanger déshydratée - 600g de farine - 80g de sucre - 2oeufs - 300g de beurre - 200g de sucre perlé.

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn/ 37°/vit 2.

 

Ajouter la farine, les oeufs et le sucre.

 

Pétrir 3mn.

 

Incorporer le beurre ramolli.

 

Pétrir 3mn.

 

Laisser pousser la pâte une heure sous un torchon propre.

 

Dégazer la pâte.

 

L'étaler grossièrement en rectangle.

 

Parsemer le sucre perlé sur la pâte.

 

Rouler la pâte pour former un boudin.

 

Couper en 16 tranches.

 

Former des boules avec chaque tranche.

 

Laisser reposer 20mn.

 

Chauffer le gaufrier.

 

Déposer une boule de pâte sur chaque empreinte

 

Cuire les gaufres 5mn.

 

Servir de suite.

 

 

C.

 

Gaufres de Liège.
Gaufres de Liège.

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commentaires

Isabelle 18/12/2015 17:44

Il n'y a pas d'âge pour la gourmandise, ils ont bien raison tes enfants

patricia 16/12/2015 22:29

très belles bisous

guy59600 16/12/2015 12:21

ça c'est excellent
très bon après-midi

Fany 16/12/2015 08:44

Tes gaufres sont super appétissantes et me font vraiment très envie, j'adore, d'ailleurs j'en ai une recette à faire ! Bisous

Gourmandine 47 15/12/2015 21:30

Mmmm !! Il n'y a pas d'âge pour dévorer les gaufres :-)) j'adore ça

Bonne soirée
A bientôt
A bientôt

Pounchki 15/12/2015 16:00

Chez moi, on adore çà, c'est tellement bon :) bisous

sotis 15/12/2015 14:57

moi aussi je répond présente avec de telles douceurs!!! bisous

DineavecSandrine 15/12/2015 12:24

Belle gourmandise...à déguster nature pour ma part, elles sont tellement bonnes avec le sucre perlé à l'intérieur!!!
Bises, Dine avec Sandrine

Christiane 15/12/2015 11:12

humm bonne idée, mes petites filles arrivent pour les vacances, je ferai les gaufres c'est bon et je prends ta recette, je suis certaine de ne pasêtre déçue
douce journée

Assia 15/12/2015 10:20

Quelle belle gourmandise de bon matin yummy. Bisous

Chrystel 15/12/2015 09:15

Ces gaufres sont toujours appréciées quel que soit l'âge. Bises Carine

ManueB 15/12/2015 08:39

petits ou grands on adore les gaufres !!! miam

manue :)

vanni 15/12/2015 06:48

Qui peut résister à de si belles gaufres...
Bonne journée.

la nonna 15/12/2015 06:36

a la maison ils adorent ça, bisous

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