18 décembre 2015 5 18 /12 /décembre /2015 00:10

Noël approche, il est  temps de penser aux cadeaux gourmands. Cette année, j'ai d'offrir des fudges, une confiserie anglaise qui a beaucoup plu chez moi, espérons qu'il en sera de même pour ceux qui en auront. Il en existe de nombreuses variétés, j'ai trouvé cette recette sur internet mais je n'ai pas noté la source, si vous reconnaissez votre recette, faites moi signe.

 

 

Fudge.

 

 

398g de lait concentré sucré - 350g de chocolat noir - 150g de chocolat au praliné - 100g de noisettes entiéres - 100g d'amandes - 2 pincée de sel.

 

 

Torréfier les noisettes et les amandes, au four préchauffé à 180°, durant 10mn.

 

Oter la peau des noisettes.

 

Faire fondre les chocolats au bain Marie.

 

Hors du feu, ajouter le lait concentré sucré.

 

Bien mélanger.

 

Incorporer le sel, les amandes et les noisettes.

 

Verser le mélange dans un moule carré ou rectangulaire.

 

Réserver au réfrigérateur 4h minimum.

 

S'armer d'un bon couteau et couper le fudge en morceaux.

 

 

C.

 

 

 

Fudge.
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commentaires

D
Juste envie de croquer... Pour y goûter, je ne connais que de nom!<br /> Dine avec Sandrine
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I
Cette gourmandise est une découverte pour moi. Merci pur le partage
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S
je n'en ai encore jamais fait mais ça doit être trop bon
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G
de bonnes petites gourmandises<br /> très bonne soirée
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P
hummm j'en veux !! bisous
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V
Ces petites gourmandises sont parfaites...<br /> Bonne journée.
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B
bonjour <br /> merci beaucoup pour ce partage<br /> bonne fin de soirée bisous
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M
j'adore, j'en fais souvent aux fêtes !!!!!<br /> <br /> manue :))
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L
tu livres?
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M
Un régal! J'en ai fait l'année dernière mais la recette est toujours dans mes brouillons!!
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