30 décembre 2015
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Encore une préparation de Pauline, qui était en charge de l'apéritif à Noël, elle nous a bien régalés.
Barquettes d'endives au thon.
2 endives - 1 boite de thon - 2càs de mayonnaise - persil - sel - poivre.
Effeuiller les endives. ne garder que les feuilles les plus grandes. réserver les autres et les faire en salade.
Ciseler le persil.
Mélanger le thon, la mayo, le persil.
Saler un peu et poivrer.
Déposer une cuillère à soupe de thon-mayo dans chaque feuille d'endives.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
C.
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