4 novembre 2015 3 04 /11 /novembre /2015 01:11

Après 2 tartes sucrées en voila une salée. Préparer vos mouchoirs avant de commencer à peler les oignons. Vous pouvez aussi utiliser les oignons surgelés.

 

 

Tarte à l'oignon.

 

1 pâte brisée - 1kg d'oignons - 50g de farine - 150g de lardons fumés - 20cl de lait - sel - poivre - muscade.

 

Peler et émincer les oignons.

 

Faire suer les lardons dans une poêle.

 

Ajouter les oignons.

 

Les cuire jusqu'à coloration.

 

Ajouter la farine, bien mélanger.

 

Verser le lait sur les oignons sans cesser de mélanger.

 

Saler peu ou pas, poivrer et ajouter un peu de muscade.

 

Poursuivre la cuisson, à feu doux, 10mn.

 

Mélanger de temps en temps.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Foncer un moule à tarte.

 

Verser les oignons sur la pâte.

 

Enfourner 20mn environ.

 

Servir avec une salade verte.

 

C.

Tarte à l'oignon.
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commentaires

P
maqnifique bisous
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I
Elle est tres belle, tres colorée
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M
Tiens, j'en n'ai jamais fait !
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J
J'adore les tartes à l'oignon !
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V
Hummm une belle tarte à l'oignon.<br /> Belle journée.
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L
il y a longtemps que je n'ai pas fait de tarte à l'oignon ! je note
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V
miam !!!!!!!!!!!!!!!!!
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B
Quelle coincidence! J'en fait une cette semaine moi aussi :)
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H
UNe jolie tarte aux oignons. C'est sûr, pour éplucher et émincer le kilo d'oignons, il faut sortir les mouchoirs ... ou mieux ... le masque de plongée ! ;o)
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M
trop bonnnnnn !!!<br /> <br /> manue :)
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