Tarte bourdaloue.

<< Purée de choux blanc.(thermomix) Tarte aux pommes à l'alsacienne. >>

22 octobre 2015 4 22 /10 /octobre /2015 05:10

Notre fille nous gâte, depuis qu'elle s'est réorientée vers la pâtisserie nous avons l'honneur de déguster ses réalisations.

Tarte bourdaloue.

Pâte sucrée :

170g de farine - 70g de matière grasse - 90g de sucre - 1 oeuf.

75g de crème pâtissière - 150g d amandes moulues - poire au sirop.

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte.

Faire une boule et laisser reposer 30mn.

Couper les poires en fines tranches.

Etaler la pâte.

Mettre dans un moule à tarte.

Poser les poires dessus.

Mélanger la crème pâtissière et les amandes moulues.

Verser sur les poires.

Enfourner à 200° environ 45mn.

Partager cet article

Repost0

Published by kougelhopfetchocolat - dans Tartes sucrées poires
commenter cet article …

<< Purée de choux blanc.(thermomix) Tarte aux pommes à l'alsacienne. >>

commentaires

Isabelle 27/10/2015 09:58

C'est vrai que tu dois te régaler avec une patissiere à la maison!!Bisous

Messergaster 23/10/2015 18:57

ahhhh, on s'en lasse vraiment pas de celle-ci !

guy59600 22/10/2015 19:39

une superbe tarte et c'est bien que ta fille se soit orientée vers la pâtisserie tu vas apprendre pleins de choses
une bonne soirée

kali 22/10/2015 19:00

J'aime beaucoup:)

sophie 22/10/2015 19:00

hello :)
je voulais savoir si par hasard tu allais au salon du blog le mois prochain
et si jamais on pouvait y aller ensemble
je te laisse mon mail : sophieplaisiretgourmandise@gmail.com
merci
bonne soirée

Liliane 22/10/2015 18:19

Super d'avoir une fille pâtissière !

Betty 22/10/2015 13:58

Vous êtes bien chanceux d'avoir une fille future-patissière!

patricia 22/10/2015 11:12

bravo à ta fille c'est superbe bisous

vanni 22/10/2015 09:54

Magnifique.
Bonne journée.

ManueB 22/10/2015 08:46

bravo à ta fille !!!!!
belle tarte !

manue :))

Michèle 22/10/2015 06:17

Un régal. Bravo à ta fille!

Présentation

Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
Orecchiete aux 2 saumons.
Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
Cake au citron.
Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
Défi Cuisine # Septembre 2021.
Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
Chinois à la crème pâtissière au MO.
Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...