30 octobre 2015 5 30 /10 /octobre /2015 10:21

Recette vue chez Liliane "La cuisine de Lilly".

 

 

Tarte au sucre.

 

300g de farine - 1càc de levure de boulanger déshydratée - 50g de sucre - 1 oeuf - 20cl de lait - 75g de sucre - cassonade - 100g de crème épaisse.

 

 

Mettre le lait, le sucre et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn /37°/ vit 2.

 

Ajouter la farine, l'oeuf et le beurre fondu.

 

Pétrir 5mn.

 

Laisser la pâte pousser 1h.

 

Dégazer la pâte.

 

La mettre dans un moule à tarte.

 

Etaler la crème sur la pâte. 

 

Saupoudrer de cassonade.

 

Faire des incisions à l'aide d'un couteau pointu sur le dessus de la tarte.

 

Laisser pousser 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Enfourner 40mn environ.

 

C.

Tarte au sucre.
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commentaires

I
Dans le sud aussi on fait cette tarte.... mais avec du rhum et un peu (beaucoup !) plus de sucre. C'est pas light du tout mais c'est boooonnnnnn
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C
C'est bien bon ça! on fait la même tarte, chez moi, dans l'Ain..
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P
je prend bisous bisous
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L
merci pour le clin d'oeil !
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S
j'adore la tarte au sucre!!! bisous
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M
miammm c'est trop bonnnnnnn !<br /> <br /> biz<br /> manue :))
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L
Roooo trop bon. J'aime la tarte au sucre !<br /> Belle journée.
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V
Très belle tarte.<br /> Bonne journée.
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G
une excellente tarte bien du Nord et chez nous ont dis l'tarte au chuc ici superbe temps<br /> très bon après-midi
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