12 octobre 2015 1 12 /10 /octobre /2015 08:55

Pour changer un plat sans viande, toute la famille a adoré.

 

 

 

 

 

Spatzle alsacien avec ses croûtons et sa crème.

 

 

 

 

500g de farine - 5 oeufs - 200g de fromage blanc - sel - pain - crème fraîche.

 

 

 

 

Mettre farine, oeufs, fromage blanc, sel dans le bol mixer 1mn/vit3

 

Maisser reposer 30mn.

 

Faire bouillir de l'eau salée.

 

Mettre votre râpe avec de la pâte.

 

Faire un mouvement de va et vien pour faire tomber les spatzles.

 

Lorsqi'elles remontent à la surface elles sont cuites.

 

Couper le pain en morceaux.

 

Dans une poêle mettre un peu d'huile.

 

Faire chauffer.

 

Mettre les croûtons de pain.

 

Faire revenir.

 

Ajouter de la crème fraîche.

 

Laisser chauffer quelques minutes.

 

Verser le tout sur les spatzles.

Spatzle alsacien avec ses croûtons et sa crème.

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commentaires

Gagaie 17/10/2015 22:38

Ma moitié adore les spaetzles, ta petite recette lui plairait à coup sûr.

Betty 14/10/2015 11:04

Ca c'est du bon plat d'hiver :)

MIamana 13/10/2015 18:06

Un bon petit plat traditionnel!

Gourmandine 47 13/10/2015 13:21

Mmmm !! Moi aussi j'aurai adoré ce plat :-)) Quelle bonne idée les croûtons, c'est gourmand avec cette crème !

Bonne journée
A bientôt

Joséphine 12/10/2015 22:04

Miam !

Liliane 12/10/2015 21:27

je les fais comme toi.....:-)

valou 12/10/2015 21:01

C'est un plat bien original que je ne connaissais pas ....

Bises.Valou.

la nonna 12/10/2015 20:47

trop bien ça, mais je ne pense pas que je reussirais, lol

Michèle 12/10/2015 18:40

Faut que j'essaie de trouver cette râpe! Tu me donnes trop envie!

ManueB 12/10/2015 17:14

miammmm ça me rappelle mon enfance !!

manue :))

sotis 12/10/2015 14:44

j'en ai déjà fait il y longtemps, du coup tu me donne des idées!!! bisous

Pounchki 12/10/2015 13:10

j'adore çà mais je n'ai jamais pensé à en faire, à essayer :) bisous et bon après-midi

patricia 12/10/2015 11:23

j'aime bien, bisous

Isabelle 12/10/2015 10:51

Hummm que c'est bon. Je n'en ai jamais fait maison mais je n'ai pas trouvé la fameuse râpe qui va bien (il parait qu'il existe une version Tupp très bien).

kougelhopfetchocolat 12/10/2015 11:02

oui moi j'ai celle de tupp elle est parfaite et simple d'utilisation

vanni 12/10/2015 10:13

Hummm, chouette recette j'aime beaucoup les spätzlés. J'en fais au moins une fois par semaine.
Bonne journée.

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