Tous les ingrédients dans un seul plat et au four, parce qu'on a autre chose à faire que la vaisselle.
Poulet-courgettes-tomates-riz.
200g de riz - 2 petites courgettes - 6 tomates romaines - 75cl de bouillon de légumes - 8 pilons de poulet - épices à poulet - sel - poivre - huile.
Préchauffer le four à 180°.
Couper les tomates en 2 et les courgettes en rondelles.
Verser le riz dans un plat à gratin.
Disposer les rondelles de courettes sur le riz puis les tomates.
Saler légèrement et poivrer.
Poser les pilons de poulet sur les tomates.
Les arroser d'un filet d'huile.
Enfourner 15mn.
Ajouter 2càc d'épices à poulet au bouillon de légumes.
Bien mélanger.
Lorsque le poulet commence à dorer, verser le bouillon de légumes dans le plat.
Poursuivre la cuisson 15mn.
C.
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