A déguster chaud en accompagnement de grillades ou froid avec une salade verte.
Flans de légumes.
300g de purée de carottes surgelée - 3 oeufs - 3 càc de crème fraiche - 3càc de parmesan - sel - poivre - muscade.
300g de purée de céleri surgelée - 3 oeufs - 3càc de crème fraiche - 3 càc de parmesan - sel - poivre - muscade.
Commencer par décongeler les purées, chacune dans sur une assiette.
Préchauffer le four à 160°.
Battre 3 oeufs en omelette.
Les ajouter à la purée de carottes.
Incorporer la crème et le parmesan.
Saler, poivrer et musader.
Bien mélanger.
Remplir les empreintes mini cakes.
Procéder de même avec la purée de céleri.
Enfourner 30mn.
Au bout de 5mn de cuisson, couvrir la plaque avec une toile silicone pour éviter le dessèchement.
Déguster chaud ou froid.
C.
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Joséphine 14/09/2015 21:46
patricia 14/09/2015 20:59
Isabelle 14/09/2015 20:34
sotis 14/09/2015 16:22
Assia 14/09/2015 15:59
KALI 14/09/2015 14:55
ManueB 14/09/2015 13:31
aux délices de lili 14/09/2015 10:27