9 septembre 2015 3 09 /09 /septembre /2015 09:00

Cette délicieuse confiture égayera nos petits déjeuners cet hiver. L'ajout de bâtons de cannelle rend cette confiture encore plus goûteuse.

 

 

Confiture de mirabelles à la cannelle.

 

 

1kg de mirabelles dénoyautées - 750g de sucre - 2-3 bâtons de cannelle (+ ou - selon votre goût).

 

 

Mettre les mirabelles dénoyautées et le sucre dans une marmite.

 

Bien mélanger.

 

Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

 

Le lendemain, ajouter la cannelle dans la marmite.

 

Mettre la confiture à cuire à petit feu 30mn environ.

 

Vérifier si elle fige en mettant un peu de confiture sur une assiette.

 

Retirer les bâtons de cannelle.

 

Mixer à l'aide du mixer plongeant.

 

Remettre sur feu doux 5mn.

 

Ebouillanter les pots et les couvercles.

 

Remplir les pots.

 

Les fermer et les mettre à l'envers jusqu'à refroidissement.

 

C.

 

Confiture de mirabelles à la cannelle.
Confiture de mirabelles à la cannelle.
Partager cet article
Repost0

commentaires

Isabelle 11/09/2015 12:51

Hum, de quoi rendre les tartines du petit dej irrésistibles!!

Gourmandine 47 10/09/2015 17:45

De la bonne confiture maison pour le petit déj, y a rien de mieux pour bien commencer la journée :-)

Bonne fin de journée
A bientôt

Nathalie 09/09/2015 20:59

Sûrement un délice!! Une excellente idée pour faire durer les mirabelles pendant l'hiver! Bises

DineavecSandrine 09/09/2015 17:24

Alors sans cannelle pour moi, désolée!
Belle fin de journée, Dine avec Sandrine

Joséphine 09/09/2015 14:30

j'adore !

Liliane 09/09/2015 13:36

pas de confiture de mirabelles chez moi cette anée ....

tata-lolotte 09/09/2015 11:16

chez nous les mirabelles sont hors de prix alors pas de confiture juste deux poignées pour le plaisir du goût
mais si je trouve des congelées à un prix raisonnable je testerai car je suis une fondue de cannelle enfant on achetaient des bâtons au détail pour les suçoter la journée en guise de friandise on arrêtaient quand notre bout de langue n'en pouvait plus de piquer

guy59600 09/09/2015 10:34

excellente confiture j'en n'ai ouvert un pot de l'année dernière mais sans cannelle dedans
très bonne journée
guy

sophie 09/09/2015 10:22

mais où tu trovué des mirabelles ?
C'est une denreé très trsè rare cette année
:(

kougelhopfetchocolat 09/09/2015 10:27

Dans mon village, on en trouve aisément, pas les quantités astronomiques de l'année dernière mais il y en a.

vanni 09/09/2015 10:16

Humm, cela donne bien envie....
Bonne journée

Assia 09/09/2015 10:12

Un régal surement, j'espère que j'aurai le temps de la préparer aussi:)Bisous

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine Mars 2021#Résultat.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-recettes-pour-paques 1. https://www.jackiecuisine.com/panier-paques-brioche/ 2. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../lapin-de-paques... 3. http://poivreseb.fr/poules-quatre-quarts-au-chocolat/...
  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma