18 août 2015 2 18 /08 /août /2015 01:03

Les vacances sont finies, j'espère que les vôtres se sont bien passées. De nouvelles recettes vont à nouveau être publiées. On commence tout en douceur avec cette tarte aux pommes à la cannelle.

 

 

Tarte aux pommes à la cannelle.

 

Pour la pâte brisée : 100g de farine - 50g de beurre - 1pincée de sel - 30g d'eau tiéde.

1kg de pommes - 2 oeufs - 20cl de crème fraîche - 100g de sucre - 1càc de cannelle - 1càc de farine.

 

 

Mélanger tous les ingrédients de la pâte.

 

Former une boule.

 

Réserver au frais 1h.

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Abaisser finement la pâte.

 

Foncer le moule à tarte.

 

Peler, couper et épépiner les pommes.

 

Inciser la partie large de chaque quartier.

 

Poser les quartiers de pommes sur la pâte.

 

Mélanger le sucre, la cannelle et la farine.

 

Ajouter la crème.

 

Incorporer les oeufs.

 

Bien mélanger.

 

Verser le mélange sur les pommes.

 

Enfourner 25-30mn.

 

Déguster tiéde ou froid.

 

 

Tarte aux pommes à la cannelle.
Partager cet article
Repost0
Published by kougelhopfetchocolat - dans Tartes sucrées

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine - Mars 2021.
    Défi Cuisine : Recettes pour Pâques : Tradition ou Invention ! Des recettes de Pâques traditionnelles et des recettes originales pour Pâques ! Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi cuisine Coin Coing.
    Félicitations aux 3 gagnantes du défi du mois de novembre. 1. https://keskonmangemaman.blogspot.com/.../magret-de... 2. https://croquantfondantgourmand.com/magret-de-canard-au.../ 3. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../choux-pomme... Dernier jour...
  • Tresse.
    Habituellement, mes brioches tressées poussent bien et une fois au four, elles retombent et s'étalent. Celle d'aujourd'hui a une belle hauteur, je suis assez satisfaite du résultat. Tresse. Pâte : 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 180 ml de lait...
  • Croque-monsieur au saumon fumé.
    Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
  • Chouquettes.
    C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
  • Lapin chasseur.
    Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
  • Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
    Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
  • Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
    C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma