28 août 2015 5 28 /08 /août /2015 06:29

Crumble ou streussel comme on dit en Alsace.

 

 

Tarte aux mirabelles et au crumble.

 

Pour la pâte brisée : 50g de beurre - 100g de farine - 1 pincée de sel - 30g d'eau tiéde.

Pour le crumble : 50g de beurre - 50g de sucre - 75g de farine - cannelle.

1kg de mirabelles dénoyautées - 1càs de fécule de maïs.

 

 

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte.

 

Former une boule et filmer.

 

Réserver au réfrigérateur 1h.

 

Dénoyauter les mirabelles.

 

Préparer le crumble, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention des "grumeaux".

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Abaisser la pâte.

 

Foncer un moule à tarte.

 

Piquer la pâte avec une fourchette.

 

Etaler la fécule de maïs sur la pâte.

 

Disposer les mirabelles harmonieusement dans le moule.

 

Parsemer le crumble sur les fruits.

 

Enfourner 30mn environ.

 

C.

Tarte aux mirabelles et au crumble.
Tarte aux mirabelles et au crumble.
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commentaires

Isabelle 01/09/2015 20:59

Je dis "Oui!!!!". C'est forcément délicieux! Bises

patricia 28/08/2015 21:41

très belle bisous

Mely 28/08/2015 20:06

Elle est superbe et parfaite !
Bisous.

EmilieRD 28/08/2015 19:35

Ce que ça doit être bon!

sotis 28/08/2015 17:18

hummmm fruité et croustillante, j'adore ta tarte!!! bisous

Pounchki 28/08/2015 14:53

wahou qu'elle me plait ta tarte !! un vrai délice :) bisous et bon après-midi

laura 28/08/2015 14:37

le crumble doit apporter un croustillant bien sympa à cette tarte !! les mirabelles j'adore :-)

tata-lolotte 28/08/2015 10:15

c'est honteux dés le matin cette tarte aux mirabelles!!! Je salive rien qu'en la regardant !
bonne journée et merci pour la recette

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