28 août 2015 5 28 /08 /août /2015 06:29

Crumble ou streussel comme on dit en Alsace.

 

 

Tarte aux mirabelles et au crumble.

 

Pour la pâte brisée : 50g de beurre - 100g de farine - 1 pincée de sel - 30g d'eau tiéde.

Pour le crumble : 50g de beurre - 50g de sucre - 75g de farine - cannelle.

1kg de mirabelles dénoyautées - 1càs de fécule de maïs.

 

 

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte.

 

Former une boule et filmer.

 

Réserver au réfrigérateur 1h.

 

Dénoyauter les mirabelles.

 

Préparer le crumble, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention des "grumeaux".

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Abaisser la pâte.

 

Foncer un moule à tarte.

 

Piquer la pâte avec une fourchette.

 

Etaler la fécule de maïs sur la pâte.

 

Disposer les mirabelles harmonieusement dans le moule.

 

Parsemer le crumble sur les fruits.

 

Enfourner 30mn environ.

 

C.

Tarte aux mirabelles et au crumble.
Tarte aux mirabelles et au crumble.

Partager cet article

Repost0

commentaires

Isabelle 01/09/2015 20:59

Je dis "Oui!!!!". C'est forcément délicieux! Bises

patricia 28/08/2015 21:41

très belle bisous

Mely 28/08/2015 20:06

Elle est superbe et parfaite !
Bisous.

EmilieRD 28/08/2015 19:35

Ce que ça doit être bon!

sotis 28/08/2015 17:18

hummmm fruité et croustillante, j'adore ta tarte!!! bisous

Pounchki 28/08/2015 14:53

wahou qu'elle me plait ta tarte !! un vrai délice :) bisous et bon après-midi

laura 28/08/2015 14:37

le crumble doit apporter un croustillant bien sympa à cette tarte !! les mirabelles j'adore :-)

tata-lolotte 28/08/2015 10:15

c'est honteux dés le matin cette tarte aux mirabelles!!! Je salive rien qu'en la regardant !
bonne journée et merci pour la recette

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine de Septembre.
    Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 116ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires....
  • Mendiant aux cerises.
    Ou bettelmann comme on dit chez moi en Alsace. Cette recette a tout pour plaire. Non seulement elle est anti gaspi, la base étant les restes de pain ou de brioche ou encore des biscottes et vous pouvez la faire en toutes saisons, avec les fruits de votre...
  • Quiche lorraine.
    La plus populaire des tartes salées. Avec ces quantités, j'ai fait 12 tartelettes et 1 tarte de 20cm de diamètre. Quiche lorraine. Pâte brisée : 200 g de farine - 100 g de beurre - 2 pincées de sel - 5 cl d'eau. Migaine : 300 g de lardons - 50 cl de crème...
  • Spagetti aux noix de saint Jacques - crème de corail à l'estragon.
    Pour ne pas jeter le corail dont nous ne sommes pas fan, j'en ai fait une petite crème qui a délicieusement enrobé nos pâtes. Spaghetti aux noix de st Jacques - crème de corail à l'estragon. 400 g de spaghetti - 500 g de noix de st Jacques - 1 échalote...
  • Salicorne à l'échalote.
    Récemment, je suis allée faire mes courses dans un hypermarché, je déteste ça mais il me fallait des articles que je ne trouvais pas dans mon supermarché habituel. Les magasins non alimentaires étant fermés, je n'avais pas d'autres choix. Le seul "avantage",...
  • Mousse au chocolat à l'aquafaba.
    Ca faisait un moment que je voulais tester la mousse au chocolat au jus de pois chiches (aquafaba). L'occasion s'est présentée quand j'ai réalisé les galettes de pois chiches au mois de février. Mes cobayes n'y ont vu que du feu, imaginez leur surprise...
  • Sardines au vin blanc.
    J'avais noté cette recette dans ma liste des recettes à faire, je me souvenais avoir congelé des maquereaux sauf que c'étaient des sardines...Ca ne changeait finalement pas grand chose. Merci Liliane pour cette recette. J'ai fait 2 - 3 petits changements,...
  • Crevettes aux poivrons et lait de coco.
    A défaut de pouvoir sortir, voyager et bouger à notre guise, je vous propose un petit voyage gustatif. Prenez soin de vous, pratiquez les gestes barrières et restez à la maison. Crevettes aux poivrons et lait de coco. 300 g de queues de crevettes - 1...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma