29 août 2015 6 29 /08 /août /2015 00:53

Tarte au sucre.

Tarte au sucre.

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de tarte au sucre. C'est sur le blog

Les délices de Capu que j'ai vu la recette.

 

 

Tarte au sucre.

 

100g de lait - 60g de beurre - 1càs de sucre - 10g de levure de boulanger fraîche - 200g de farine - 1 oeuf.

40g de beurre - 20g de cassonade - 20g de sucre en grains.

 

 

Mettre le lait, le sucre, le beurre et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn / 37° / vit 2.

 

Ajouter la farine et l'oeuf dans le bol.

 

Pétrir 2mn.

 

Laisser pousser la pâte une heure.

 

Beurrer un moule à tarte.

 

Verser la pâte dans le moule.

 

Couvrir d'un torchon et laisser lever 2h.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Saupoudrer la cassonade sur la pâte.

 

Parsemer de beurre en morceaux et de sucre en grains.

 

Enfourner 20mn environ.

 

C.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes. brioches viennoiseries
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commentaires

Isabelle 01/09/2015 21:00

Ca fait longtemps que je n'en ai pas fait non plus mais c'est ma tarte préférée alors que d'habitude je n'aime pas les desserts trop sucrées, j'adore cette tarte découverte petite grâce à une cousine de mes parents : du pur bonheur en bouche!

sophie 31/08/2015 14:11

whaou jolie
je n'en ai jamais fait encore

Mely 30/08/2015 13:46

L'une de mes tartes préférées ! Comme elle est gourmande !
Bises.

Miss Bretzel 30/08/2015 11:45

Elle est très gourmande!

ptitecuisinedepauline 29/08/2015 15:05

Que c'est bon ça!

Messergaster 29/08/2015 14:05

oh j'en n'ai pas jamais mangé mais ai toujours voulu y goûter !

gridelle 29/08/2015 13:49

je n'en ai pas fait depuis longtemps! tu m'en donnes envie!

guy59600 29/08/2015 11:17

une excellente tarte bien de ch'nord et en plus délicieuse
très bon week-end
guy

ManueB 29/08/2015 10:16

miamm je n'en ai jamais fait.. à faire très très vite !

bon weekend
manue :))

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