19 août 2015 3 19 /08 /août /2015 00:31

Un dessert léger et rafraichissant, idéal en été...et qui permet d'écouler les fruits dont personne ne veut.

 

 

Soupe de pêches à la menthe.

 

3 pêches - 25cl d'eau - 1sachet de tisane à la menthe - 2càs de sucre - 16 framboises - quelques feuilles de menthe.

 

 

Porter l'eau à ébullition.

 

Hors du feu, faire infuser le sachet de tisane.

 

Retirer le sachet au bout de 3mn.

 

Peler et couper les pêches en dés.

 

Les mettre dans la casserole contenant la tisane.

 

Ajouter le sucre.

 

Mettre la casserole sur le feu et laisser mijoter 20mn.

 

Mixer les pêches avec un blender ou le mixeur plongeant.

 

Reéserver 4 framboises, ajouter les restantes à la soupe.

 

Mélanger délicatement.

 

Remplir 4 coupes.

 

Réserver au frais.

 

Au moment de servir, décorer avec les framboises réservées et les feuilles de menthe.

 

 

C.

Soupe de pêches à la menthe.
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commentaires

gridelle 21/08/2015 18:04

j'aime aussi cette soupe mais comme je n'arrive pas à laisser de com sur ta fabuleuse tarte aux pommes j'en profite pour te dire que je l'adore!

patricia 20/08/2015 15:01

sa doit etre un régal, bisous

Pounchki 19/08/2015 18:11

Un dessert fruité très très tentant mais surtout une belle façon de recycler les fruits abimés :) bisous et bonne soirée !

Messergaster 19/08/2015 14:57

Une façon sympathique de déguster ce fruit délicieux d'une façon nouvelle !

EmilieRD 19/08/2015 13:55

Une salade super fraiche! Miam!

Assia 19/08/2015 08:42

Un dessert qui me met l'eau a la bouche ☺

ManueB 19/08/2015 08:24

avec les fruits trop murs ou abimés je fais une salade de fruits mais en soupe je n'y avais pas pensé, excellent !

bonne journée

manue :))

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