26 août 2015 3 26 /08 /août /2015 00:56

Si comme moi vous ne savez plus comment cuisiner vos courgettes, cette recette est faite pour vous. En accompagnement ou simplement avec une salade ces petits dômes sont une façon originale de manger ce légume. J'ai eu des petits soucis de démoulage, il y a moule souple et moule souple.

 

 

Dômes de courgettes-ricotta.

 

 

800g de courgettes - 200g de ricotta - 75g de parmesan râpé - 2 oeufs - 6càs de chapelure - sel.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Couper les courgettes (pelées ou non) en petits dés.

 

Cuire les courgettes 5mn à feu vif pour faire évaporer leur eau.

 

Les verser dans un saladier.

 

Ajouter la ricotta et le parmesan. Bien mélanger.

 

Incorporer les oeufs et la chapelure.

 

Saler et mélanger.

 

Remplir les empreintes dômes.

 

Enfourner 20mn.

 

 

C.

 

Source ; Ricette della nonna.

Dômes de courgettes-ricotta.
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commentaires

Isabelle 29/08/2015 15:05

C'est original cette idée de dome.

guy59600 26/08/2015 21:16

une superbe idée de présentation et tout ça doit être bien délicieux
une bonne soirée
Guy

Gourmandine 47 26/08/2015 21:03

Très sympa cette idée de petits dômes !!

Bonne soirée
A bientôt

Assia 26/08/2015 13:25

Contrairement a toi la courgette m'inspire beaucoup humm sympa. Bisous

ManueB 26/08/2015 12:18

sympa cette forme et délicieux !

manue :))

Joséphine 26/08/2015 08:29

Sympathique ces petites dômes !

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