Des petits soucis de santé de mon mari m'ont éloignés de mon blog et des votres aussi durant quelques jours Tout est rentré dans l'ordre, les publications reprennent.
J'aime beaucoup le chou-rave cuit mais ma famille n'en mange pas. Grosse surprise en salade tout le monde a aimé.
Salade de chou-rave et poulet mariné au yaourt.
4 escalopes de poulet - 1 yaourt nature - 3càs de jus de citron - sel - poivre.
4 choux raves - 1 yaourt - 2càs de moutarde de Meaux - sel.
Couper les escalopes de poulet en aiguillettes.
Mélanger le yaourt avec le jus de citron.
Saler et poivrer. Bien mélanger.
Faire mariner la viande dans le yaourt 1h minimum.
Râper les choux raves épluchés.
Mélanger le yaourt et la moutarde.
Saler si besoin.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Allumer le barbecue.
Lorsqu'il est chaud, poser les aiguillettes sur la grille 10mn en les tournant à mi-cuisson.
Servir de suite avec la salade de choux raves.
C.
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