18 juillet 2015 6 18 /07 /juillet /2015 08:16
Pain au lait.

Pain au lait.

 

 

270g de lait - 1 oeuf - 1 sachet de levure déshydratée - 500g de farine - 40g de sucre - 100g de beurre froid.

 

 

Mettre le lait, l'oeuf battu et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn / 37° / vit 1.

 

Ajoute la farine et le sucre. Pétrir 3mn.

 

Ajouter le beurre en morceaux. Pétrir 2mn.

 

Laisser pousser la pâte 1h dans sun saladier

 

Dégazer la pâte

 

La mettre dans un moule à cake

 

Laisser lever 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dorer la brioche avec un jaune d'oeuf battu.

 

Enfourner 30mn environ.

 

C.

 

 

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commentaires

F
Hummmmmmmmm j'aimerais bien y gouter. Bisous et bonne soirée
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I
Une tranche pour mon petit dej, c'est possible? Bises
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M
il fait super envie !! J'aimerais bien avoir demain pour le petit dej !
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N
Elle serait parfaite avec mon café!!! Le cale aux pépites de chocolat a été testé chez nous! Parfait! Tout le monde a adoré! Bises et bon dimanche
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G
une superbe brioche et très belle mie le tut avec une bonne confiture<br /> très bonne nuit<br /> guy
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T
bon petit déjeuner pour dimanche!
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S
il va faire de belle tartine ce pain!!! bisous
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P
il est magnifique bisous
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V
Humm,il est beau ce pain au lait.<br /> Bon w.e.
Répondre
N
mmmm idéal au petit déjeuner !
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