Cake aux abricots.

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22 juillet 2015 3 22 /07 /juillet /2015 08:28

J'avais acheté des abricots très peu goûteux, pour ne pas les jeter je les ai incorporés à une pâte à cake. Comme il faisait très chaud, j'ai fait des petits cakes individuels pour réduire le temps de cuisson.

Cake aux abricots.

3 abricots - 3 oeufs - 130g de beurre - 125g de sucre - 250g de farine - 1 sachet de levure.

Laver et couper les abricots en dés.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre les oeufs, le sucre, la farine, le beurre en morceaux et la levure dans le bol du thermomix.

Mixer 1mn / vit 5.

Remplir les empreintes briochettes aux 3/4.

Ajouter 4-5 dés d'abricots.

Enfourner 20mn.

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commentaires

chezdamien 12/08/2015 14:11

C'est très appétissant !!

Chrystel 29/07/2015 15:43

Très jolis cakes Carine. Parfaits pour recycler des abricots qui n'ont pas assez de goût. Bises

Miss Bretzel 29/07/2015 14:38

Ils sont tous gourmands!

Pounchki 29/07/2015 10:41

Une façon gourmande d'utiliser des fruits qui ne sont pas top ! c'est vrai, qu'on n'a pas toujours la chance de bien tomber avec les abricots ; les premiers que j'avais acheté étaient franchement pas terrible.. bisous et bonne journée :)

fraizy 26/07/2015 22:23

Hummmmmmmmmm je t'en pique au passage. Bisous et bonne soirée

babakitchen 25/07/2015 08:13

c'est souvent le souci malheureusement avec les abricots, si je veux manger de bons abricots, j'en achète 2 ou 3 à la fois et je choisis ceux du roussillon, je les paie à prix d'or mais c'est ça ou bien me passer d'abricots, je t'avoue que souvent je m'en passe, si c'est pour avoir des fruits sans goût, non merci !
et j'adore ton recyclage, évidemment

Assia 24/07/2015 23:09

Humm de délicieux cakes de saison

Isabelle 24/07/2015 16:47

Ils sont mignons et bien tentants tes petits cakes

Messergaster 24/07/2015 16:40

C'est très mignon en version individuelle comme ça !

sotis 23/07/2015 14:49

hummm je t'en pique un en guise de dessert!!! bisous

la nonna 23/07/2015 12:25

ils sont tres gourmands

guy59600 22/07/2015 22:46

De très jolis cakes j'en prend volontiers un petit
Une bonne nuit
Guy

vanni 22/07/2015 13:07

Je t'en chipe un pour accompagner mon café, ils sont beaux.
Je me note la recette, je la ferais lorsqu'il fera à nouveau moins chaud.
Bel après-midi.

patricia 22/07/2015 12:44

ils sont trop beaux bisous

tata-lolotte 22/07/2015 11:34

merci c'est souvent que je suis déçue par les abricots ça changera du gâteau clown

nani's kitchen 22/07/2015 11:22

et 1 pour moi !

valérie 22/07/2015 11:06

que change le four quand on a 36° ?
Chochotte va !!!

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