22 juillet 2015 3 22 /07 /juillet /2015 08:28
Cake aux abricots.

J'avais acheté des abricots très peu goûteux, pour ne pas les jeter je les ai incorporés à une pâte à cake. Comme il faisait très chaud, j'ai fait des petits cakes individuels pour réduire le temps de cuisson.

 

 

Cake aux abricots.

 

3 abricots - 3 oeufs - 130g de beurre - 125g de sucre - 250g de farine - 1 sachet de levure.

 

 

Laver et couper les abricots en dés.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mettre les oeufs, le sucre, la farine, le beurre en morceaux et la levure dans le bol du thermomix.

 

Mixer 1mn / vit 5.

 

Remplir les empreintes briochettes aux 3/4.

 

Ajouter 4-5 dés d'abricots.

 

Enfourner 20mn.

 

C.

Cake aux abricots.
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commentaires

C
C'est très appétissant !!
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C
Très jolis cakes Carine. Parfaits pour recycler des abricots qui n'ont pas assez de goût. Bises
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M
Ils sont tous gourmands!
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P
Une façon gourmande d'utiliser des fruits qui ne sont pas top ! c'est vrai, qu'on n'a pas toujours la chance de bien tomber avec les abricots ; les premiers que j'avais acheté étaient franchement pas terrible.. bisous et bonne journée :)
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F
Hummmmmmmmmm je t'en pique au passage. Bisous et bonne soirée
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B
c'est souvent le souci malheureusement avec les abricots, si je veux manger de bons abricots, j'en achète 2 ou 3 à la fois et je choisis ceux du roussillon, je les paie à prix d'or mais c'est ça ou bien me passer d'abricots, je t'avoue que souvent je m'en passe, si c'est pour avoir des fruits sans goût, non merci !
et j'adore ton recyclage, évidemment
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A
Humm de délicieux cakes de saison
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I
Ils sont mignons et bien tentants tes petits cakes
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M
C'est très mignon en version individuelle comme ça !
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S
hummm je t'en pique un en guise de dessert!!! bisous
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L
ils sont tres gourmands
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G
De très jolis cakes j'en prend volontiers un petit
Une bonne nuit
Guy
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V
Je t'en chipe un pour accompagner mon café, ils sont beaux.
Je me note la recette, je la ferais lorsqu'il fera à nouveau moins chaud.
Bel après-midi.
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P
ils sont trop beaux bisous
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T
merci c'est souvent que je suis déçue par les abricots ça changera du gâteau clown
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N
et 1 pour moi !
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V
que change le four quand on a 36° ?
Chochotte va !!!
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