Voilà un sorbet avec des fraises d'Alsace A déguster sur la terrasse à l'ombre.
Sorbet aux fraises.
500g de fraises surgelés - 80g de sucre en morceaux - 1 blanc d'oeuf.
Mettre le sucre dans le bol mixer 20s/vit8.
Ajouter les fraises 6 impulsions turbo.
Ajouter le blanc d'oeuf 1mn30/vit5.
Insérer le fouet dans le bol 1mn/vit3.
Aconsommer de suite.