18 mai 2015 1 18 /05 /mai /2015 07:11

Il y a quelques jours, j'avais fait une tarte à la rhubarbe et au fromage blanc, il me restait de la pâte que j'ai utilisé pour faire ces tartelettes.

 

 

Tartelettes à la rhubarbe et à la fraise.

 

 

Pâte à tarte : recette ICI. Diviser les quantités par 2.

4 tiges de rhubarbe - sucre - 15 fraises.

 

 

Peler et couper la rhubarbe en tronçons.

 

La mettre dans une casserole.

 

Ajouter le sucre, + ou - selon votre gout.

 

Mettre à compoter à feu doux 20mn environ.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Abaisser la pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

 

Découper 30 disques à la taille des empreintes à l'aide d'un emporte-pièces.

 

Poser les disques dans les empreintes mini-tartelettes.

 

Enfourner 15-20mn.

 

Au moment de servir, déposer 1 càc de compote de rhubarbe dans les fonds de tartelettes.

 

Poser 1/2 fraise par dessus..

 

Servir sans attendre.

 

C.

 

 

Tartelettes à la rhubarbe et à la fraise.
Tartelettes à la rhubarbe et à la fraise.

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commentaires

Prince de Bretagne 20/05/2015 11:41

Bonjour, Prince de Bretagne aime beaucoup vos tartelettes à la rhubarbe et aux fraises, il fait paraître le recette au Top5 de cette semaine sur son blog cuisinons les légumes, mais aussi les fraises et la rhubarbe. Le Top5 met en avant chaque semaines quelques recettes sur le blog, qui propose des recettes et autres astuces pour cuisiner les légumes, sans oublier les fraises.

Messergaster 19/05/2015 07:05

j'adore cette association de couleurs !

guy59600 19/05/2015 00:25

de très jolies tartelettes et excellents fruits
guy

fraizy 18/05/2015 22:14

hummmmmmmmm j'y gouterais bien. Bonne soirée

kali 18/05/2015 18:54

Elles se laissent manger ces petites tartelettes.

sotis 18/05/2015 17:54

je n'en ferais qu'une bouchée!!! biosus

ManueB 18/05/2015 13:05

j'adore les versions mini.. miamm

bonne journée

manue :)

Assia 18/05/2015 12:39

Rhoo a croquer, je salive déjà:)

sophie 18/05/2015 12:26

trop belle ! bravo

aux délices de lili 18/05/2015 12:14

trop mimi ces tartelettes!!

vanni 18/05/2015 10:44

Elles sont superbes ces tartelettes... je t'en chipe une pour mon café...
Bonne journée.

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