12 mai 2015
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De délicieux gâteaux que ma soeur nous avait servis, il fallait que je vous livre la recette.
Gâteaux à l'orange.
125g de beurre - 6oeufs - 350g de sucre - 1 sachet de levure - 2 oranges non traitées - 225g de farine - 125g de fécule.
Préchauffer le four à 180°.
Zester et presser les oranges. Réserver.
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la fécule puis le zeste et le jus des oranges.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Mettre la pâte dans les empreintes.
Enfourner 15-20mn selon la taille des empreintes.
C.
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