Lorsque je travaille les week-end c'est mon mari qui cuisine alors pour changer du poulet rôti et des pâtes bolo, j'essaye de lui trouver des recettes simples.
Filet mignon aux 2 moutardes.
2 filets mignons - moutarde forte - 20cl de crème - 1 boite de champignons - 10cl de vin blanc - 2 càs de moutarde de Meaux - huile.
Préchauffer le four à 180°.
Badigeonner les filets mignons de moutarde forte.
Les poser dans un plat à gratin.
Les arroser d'un petit filet d'huile.
Enfourner 20mn.
Ajouter les champignons et le vin blanc dans le plat.
Poursuivre la cuisson 10mn.
Mélanger la crème et la moutarde de Meaux.
Verser la crème dans le plat.
Enfourner encore 5-10mn.
Servir avec des pâtes ou du riz ou comme ici avec des croquettes de pommes de terre.
C.
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patisserieaddict 29/05/2015 00:04
patricia 27/05/2015 17:46
babakitchen 27/05/2015 16:15
Liliane 27/05/2015 00:47
Miamana 26/05/2015 22:22
kougelhopfetchocolat 27/05/2015 21:25
guy59600 26/05/2015 21:37
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Nathalie 26/05/2015 21:11
Joséphine 26/05/2015 13:45
vanni 26/05/2015 09:03
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ManueB 26/05/2015 07:20