26 mai 2015 2 26 /05 /mai /2015 00:14

Lorsque je travaille les week-end c'est mon mari qui cuisine alors pour changer du poulet rôti et des pâtes bolo, j'essaye de lui trouver des recettes simples.

 

 

Filet mignon aux 2 moutardes.

 

 

2 filets mignons - moutarde forte - 20cl de crème - 1 boite de champignons - 10cl de vin blanc - 2 càs de moutarde de Meaux - huile.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Badigeonner les filets mignons de moutarde forte.

 

Les poser dans un plat à gratin.

 

Les arroser d'un petit filet d'huile.

 

Enfourner 20mn.

 

Ajouter les champignons et le vin blanc dans le plat.

 

Poursuivre la cuisson 10mn.

 

Mélanger la crème et la moutarde de Meaux.

 

Verser la crème dans le plat.

 

Enfourner encore 5-10mn.

 

Servir avec des pâtes ou du riz ou comme ici avec des croquettes de pommes de terre.

 

C.

Filet migon aux 2 moutardes.
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commentaires

P
Simple mais délicieux !!!!
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P
sublime plat, bisous
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B
miam, ça j'aime !! bizzzzz
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L
J'aime le filet mignon à toutes les sauces.
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M
La recette des croquettes est sur le blog? Bises!
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K
Non elles sont achetées celles ci, il y a une recette de pommes dauphines. Bonne soirée.
G
Superbe plat et excellente viande<br /> Très bonne soirée <br /> Guy
Répondre
G
Superbe plat et excellente viande<br /> Très bonne soirée <br /> Guy
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N
Rhôooo!! Un petit plat vite dévoré!! Bisous
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J
Un délice !
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V
Belle recette, j'en prends note, moi je fais toujours les filets mignons dans une pâte feuilletée.Mais la à voir les photos, cela donne bien envie d'essayer la recette.<br /> Bonne journée.
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L
superbe, une bonne recette
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M
j'aime avec la moutarde, c'est gouteux !<br /> <br /> bonne journée<br /> manue :))
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