Rognons de porc à la crème et sauce soja.

<< Brioche de Guy. Crumble de cabillaud à l'italienne. >>

24 avril 2015 5 24 /04 /avril /2015 02:54

Voici le plat que mon mari adore.

Rognons de porc à la crème et sauce soja.

rognons de porc - sel -poivre - 25cl de crème fraîche - 1 kub or - 1 échalotes - un peu de sauce soja.

Couper les rognons en petits morceaux.

Mettre dans un saladier les recouvrir d'eau et ajouter un peu de vinaigre.

Laisser tremper 2 heures.

Eplucher et couper l'échalote.

Dans une poële faire chauffer un peu d'huile.

Y faire revenir l'échalote.

Sortir les rognons de l'eau vinaigrée.

Mettre dans la poële.

Saler et poivrer.

Au bout de 7mn y ajouter le restant des ingrédients.

Laisser cuire 7mn.

Rognons de porc à la crème et sauce soja.

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commentaires

patricia 25/04/2015 16:15

hummm, des rognons j'adore, bisous

Liliane 25/04/2015 09:44

j'aime bien les rognons, mais un peu plus rosés

floencuisine 24/04/2015 22:08

Je nai jamais tente

guy59600 24/04/2015 19:56

un excellent plat moi c'est au madère avec une bonne purée et une salade ou alors des spaghettis
une bonne soirée

babakitchen 24/04/2015 11:59

j'adore ça aussi, les rognons c'est délicieux, ici mes enfants adorent aussi !!
bisous

ManueB 24/04/2015 10:07

j'en cuisine lorsque je suis seule avec mon chéri, on est les seuls à aimer les rognons... maimm

manue :))

la nonna 24/04/2015 07:00

passe un joli vendredi, bisous a toi

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