Pintade à l'ail et au pastis.

<< Gâteau aux fraises. Selle d'agneau à la plancha. >>

2 avril 2015 4 02 /04 /avril /2015 07:31

Le pastis a agréablement parfumé la chair de la pintade et je ne vous parle pas de la bonne odeur à la cuisson.

Pintade à l'ail et au pastis.

1 pintade - 10 gousses d'ail - 1/2 verre de pastis - huile.

Préchauffer le four à 180°.

Poser la pintade dans unplat allant au four.

Arroser la pintade d'un fuliet d'huile.

Mettre la moitié des gousses d'ail dans la pintade et le reste dans le plat.

Enfourner 45mn-60mn selon la taille de la pintade.

A mi-cuisson, arroser la pintade avec le pastis.

Source : Journal des femmes.

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commentaires

kali

03/04/2015 07:48

Ce sera la prochaine version de pintade que nous mangerons :)
Ça m'a l'air très gourmand.
Bonne journée

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Joséphine

02/04/2015 20:51

Un excellent plat ! Bisous

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patricia

02/04/2015 20:12

original, bisous

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Miss Bretzel

02/04/2015 19:46

Oh c'est étonnant, mais j'imagine que ça doit être super bon!

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Pounchki

02/04/2015 17:28

oh qu'elle doit être bien parfumée cette volaille, tu me tentes :) bisous et belle soirée !

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la nonna

02/04/2015 16:52

elle doit etre bien bonne ,bisous

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ManueB

02/04/2015 16:38

hummmm quelle bonne viande toute tendre et parfumée !!

manue :)

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Assia

02/04/2015 14:54

Je te souhaite une agréable journées:)

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fraizy

02/04/2015 11:40

hummmmmmmmmm très intéressante ta recette.

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Liliane

02/04/2015 09:28

je garde l'idée du pastis car je fais souvent de la pintade

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Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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