Le pastis a agréablement parfumé la chair de la pintade et je ne vous parle pas de la bonne odeur à la cuisson.
Pintade à l'ail et au pastis.
1 pintade - 10 gousses d'ail - 1/2 verre de pastis - huile.
Préchauffer le four à 180°.
Poser la pintade dans unplat allant au four.
Arroser la pintade d'un fuliet d'huile.
Mettre la moitié des gousses d'ail dans la pintade et le reste dans le plat.
Enfourner 45mn-60mn selon la taille de la pintade.
A mi-cuisson, arroser la pintade avec le pastis.
C.
Source : Journal des femmes.
kali 03/04/2015 07:48
Joséphine 02/04/2015 20:51
patricia 02/04/2015 20:12
Miss Bretzel 02/04/2015 19:46
Pounchki 02/04/2015 17:28
la nonna 02/04/2015 16:52
ManueB 02/04/2015 16:38
Assia 02/04/2015 14:54
fraizy 02/04/2015 11:40
Liliane 02/04/2015 09:28