2 avril 2015 4 02 /04 /avril /2015 07:31

Le pastis a agréablement parfumé la chair de la pintade et je ne vous parle pas de la bonne odeur à la cuisson.

 

 

Pintade à l'ail et au pastis.

 

 

 

 1 pintade - 10 gousses d'ail - 1/2 verre de pastis - huile.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Poser la pintade dans unplat allant au four.

 

Arroser la pintade d'un fuliet d'huile.

 

Mettre la moitié des gousses d'ail dans la pintade et le reste dans le plat.

 

Enfourner 45mn-60mn selon la taille de la pintade.

 

A mi-cuisson, arroser la pintade avec le pastis.

 

C.

 

Source : Journal des femmes.

 

 

Pintade à l'ail et au pastis.
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commentaires

K
Ce sera la prochaine version de pintade que nous mangerons :)<br /> Ça m'a l'air très gourmand.<br /> Bonne journée
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J
Un excellent plat ! Bisous
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P
original, bisous
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M
Oh c'est étonnant, mais j'imagine que ça doit être super bon!
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P
oh qu'elle doit être bien parfumée cette volaille, tu me tentes :) bisous et belle soirée !
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L
elle doit etre bien bonne ,bisous
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M
hummmm quelle bonne viande toute tendre et parfumée !!<br /> <br /> manue :)
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A
Je te souhaite une agréable journées:)
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F
hummmmmmmmmm très intéressante ta recette.
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L
je garde l'idée du pastis car je fais souvent de la pintade
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