20 avril 2015 1 20 /04 /avril /2015 02:23

Fondue vigneronne.

 

Merci à ma collègue Christine qui m'a fait découvrir cette fondue. Nous préférons cette fondue à la bourguignonne car elle est plus digeste.

 

 

 

 

Fondue vigneronne.

 

 

 

 

veau - boeuf - poulet - 1 litre de vin blanc - 1 bouillon  de volaille - 1 carotte - 1 blanc de poireau - épices 5 baies - sel - poivre - sauce spéciale fondue.

 

 

 

Viande coupée en cube.

 

Eplucher carotte, poireau et couper les en rondelles.

 

Mettre tous les ingrédients dans le récipient à fondue.

 

Laisser macérer 2 heures.

 

Faire chauffer.

 

Piquer la viande avec le pic et tremper dans le récipient.

Fondue vigneronne.
Fondue vigneronne.
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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes boeuf poulet veau vin
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commentaires

P
patricia
22/04/2015 20:26
hummmm géniale, bisous
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J
Justine
21/04/2015 11:46
Super idée, ça évite l'huile :)
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L
Liliane
21/04/2015 00:47
j'en ai fait au réveillon du nouvel an, j'en fais également au vin rouge
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A
Assia
20/04/2015 22:21
Une version sympa mais sans vin pour moi:)
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V
valou
20/04/2015 21:25
Une fondue bien originale, merci pour ce partage....<br /> <br /> Bises.Valou.
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P
Pounchki
20/04/2015 18:44
je ne connaissais pas cette fondue, mais elle me plait beaucoup, à essayer :) gros bisous et belle soiree !
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L
la nonna
20/04/2015 10:23
elle me plait bien ta recette...bisous miss
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V
vanni
20/04/2015 10:00
Très belle recette de fondue, a essayer.<br /> Bonne journée.
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C
claude
20/04/2015 09:57
Ah oui, j'adore! je ne fais plus que cette là! quand j'ai le temps je fais un bouillon de légumes " maison" et je sers les légumes à part...
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M
ManueB
20/04/2015 08:08
très bonne fondue, j'en remangerais bien !!!<br /> <br /> bon lundi<br /> <br /> manue :))
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