Merci à ma collègue Christine qui m'a fait découvrir cette fondue. Nous préférons cette fondue à la bourguignonne car elle est plus digeste.
Fondue vigneronne.
veau - boeuf - poulet - 1 litre de vin blanc - 1 bouillon de volaille - 1 carotte - 1 blanc de poireau - épices 5 baies - sel - poivre - sauce spéciale fondue.
Viande coupée en cube.
Eplucher carotte, poireau et couper les en rondelles.
Mettre tous les ingrédients dans le récipient à fondue.
Laisser macérer 2 heures.
Faire chauffer.
Piquer la viande avec le pic et tremper dans le récipient.
patricia 22/04/2015 20:26
Justine 21/04/2015 11:46
Liliane 21/04/2015 00:47
Assia 20/04/2015 22:21
valou 20/04/2015 21:25
Pounchki 20/04/2015 18:44
la nonna 20/04/2015 10:23
vanni 20/04/2015 10:00
claude 20/04/2015 09:57
ManueB 20/04/2015 08:08