7 avril 2015 2 07 /04 /avril /2015 01:19

Une recette simple et goûteuse pour ce poisson délicat.

 

 

Filet de plie à la sauce tomate.

 

 

1kg de filet de plie - 40g de beurre - 40g de farine - 30cl d'eau - 10cl de vin blanc - 30g de concentré de tomates - 1boite de champignons - sel - poivre.

 

Porter à ébullition une marmite d'eau salée.

 

Hors du feu, mettre les filets de plie dans l'eau bouillante.

 

Au bout de 10mn, retirer le poisson de la casserole et les réserver au chaud.

 

Pendant ce temps, préparer la béchamel.

 

Faire un roux avec le beurre et la farine.

 

Ajouter peu à peu l'eau de cuisson du poisson ainsi que le vin blanc.

 

Saler et poivrer.

 

Ajouter le concentré de tomates et les champignons.

 

Servir le poisson avec des pâtes et nappés de sauce.

 

 

C.

 

 

Filet de plie à la sauce tomate.
Partager cet article
Repost0

commentaires

P
sa change j'aime bisous
Répondre
K
J'aime beaucoup.
Belle journée.
Kali
Répondre
M
Une belle recette de poisson!
Répondre
A
une très bonne recette complète !
Répondre
S
un plat simple et délicieux!!! bisous
Répondre
A
Je laisse pour mon déjeuner, j'adore le poisson!
bonne journée
Répondre
M
que c'est bon, on aime le poisson ici !

bonne journée
manue :)
Répondre
L
bonjour, et gros bisous(pas pour moi ajourd hui la recette)
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma