6 avril 2015 1 06 /04 /avril /2015 06:28

Pour  Pâques c'est Adeline ma fille future pâtissière qui nous a fait ce dessert exquis.

 

 

 

Charlotte au chocolat blanc et framboises.

 

 

 

 

Un paquet de biscuits roses de Reims - 220 g de chocolat blanc à pâtisser - 35 cl de crème fraîche - 30 g de sucre - 500g de framboises.

 

 

 

 Porter à ébullition le sucre et l’eau.

 

 Mettre 100 g de framboises et 30 g de sucre jusqu'à dissolution des framboises.

 

 Passer la préparation au tamis afin de retirer les pépins.

 

Laisser refroidir.

 

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

 
Monterla crème fraîche bien froide en chantilly ferme.
 
Ajouterle chocolat blanc fondu délicatement.
 
Réservez au frigo.
 
Tremper les biscuits dans le coulis.
 
Disposez les tout autour et le fond d'un moule à charnière.
 
Verser la moitié du chocolat dessus.
 
Poser des framboises sur le chocolat.
 
Remettre une couche de chocolat.
 
Terminer par des framboises.
 
Mettre au frigo minimum 6 heures.
 
 
Charlotte au chocolat blanc et framboises.
Charlotte au chocolat blanc et framboises.
Charlotte au chocolat blanc et framboises.
Charlotte au chocolat blanc et framboises.
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commentaires

C
Magnifique charlotte, Carine. Ta fille est déjà très douée.<br /> Bises
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G
belle réalisation et une superbe gourmandise avec ce délicieux fruit<br /> Tres bonne soirée
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V
Et bien bravo a Adeline elle est magnifique cette charlotte...<br /> <br /> Bises.Valou.
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C
Elle est magnifique! bravo à la patissière !
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L
elle est superbe cette charlotte !
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P
je passe mon tour mais magnifique bisous bon lundi
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S
oh quelle est belle et gourmande ta charlotte!!! bisous
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G
Superbe charlotte, bravo à la pâtissière !
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B
wahouuuu superbe ça aussi, aujourd'hui je vois plein de jolis gateaux de pâques sur la blogo, j'adore !! bravo a ta fille<br /> bisous
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S
Trop belle cette charlotte, ça donne envie :-)
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L
elle est fabuleuse
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G
bravo elle est très réussie ta charlotte!
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N
bravo Adeline ! il est superbe ce gâteau !
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  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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