31 mars 2015 2 31 /03 /mars /2015 06:43

Les fruits s'invitent dans nos assiettes pour l' Escapade en cuisine du mois de Mars.

 

Cest chez Sophie et Béatrice que je suis allée choisir une recette et c'est Adeline qui réaliseune de mes recettes.

Il me restait des fraises au congélateur, c'est pourquoi j'ai choisi cette recette.

 

 

Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises.

 

 

25cl de crème liquide - 10cl de lait - 100g de chocolat blanc - 2g d'agar-agar - coulis de fraises (fraises congelées).

 

 

Porter à ébullition la crème avec le lait et le chocolat blanc.

 

Ajouter l'agar-agar et remuer vivement.

 

Poursuivre la cuisson 2mn sans cesser de mélanger.

 

Verser le mélange dans des verrines.

 

Laisser refroidir puis mettre au frais 3h minimum.

 

Verser un peu de coulis de fraises sur la panna cotta au moment de servir.

 

Décorer avec une fraise et saupoudrer de sucre glace (pas fait).

 

C.

 

 

 

 

 

Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises.
Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises.
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commentaires

P
Gourmandise colorée et goûteuse !!!!!
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A
Rhooo je salive devant mon écran miam:)
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J
Tes panna cotta sont bien gourmande et vraiment très agréable avec cette touche d'acidité avec les fraises
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L
très gourmandes ces pana cottas
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W
ces pana cotta sont sublimes légères pour finir un bon repas
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M
belle escapade
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S
nous avons choisi le même type de recette pour cette escapade, pour moi elles étaient au kiwi mes panna cotta<br /> très bon choix et sans doute très bon<br /> <br /> Boomy
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A
un bon choix !!!
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A
Très gourmand !
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M
Une merveille cette petite verrine!
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J
J'adore !
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V
Très belle recette pour profiter des fraises, qui commencent à arriver.<br /> Bonne soirée.
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A
Whaouhh superbe ce dessert, ca donne trop envie, j'adore !
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G
Elles sont superbes :)
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L
hum, joli choix pour cette belle escapade fruitée !
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K
Très belles verrines gourmandes. <br /> Belle escapade.
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G
encore un excellent dessert ont vois que les fraises refont leurs apparitions sur les étals ici un vent terrible<br /> très bonne journée
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P
Quel excellent choix, j'adore la panna cotta, ta version est très tentante :) bisous et bon mardi !
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L
quelle merveille, miammmm,jolie escapade, bsious
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