31 mars 2015 2 31 /03 /mars /2015 06:43

Les fruits s'invitent dans nos assiettes pour l' Escapade en cuisine du mois de Mars.

 

Cest chez Sophie et Béatrice que je suis allée choisir une recette et c'est Adeline qui réaliseune de mes recettes.

Il me restait des fraises au congélateur, c'est pourquoi j'ai choisi cette recette.

 

 

Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises.

 

 

25cl de crème liquide - 10cl de lait - 100g de chocolat blanc - 2g d'agar-agar - coulis de fraises (fraises congelées).

 

 

Porter à ébullition la crème avec le lait et le chocolat blanc.

 

Ajouter l'agar-agar et remuer vivement.

 

Poursuivre la cuisson 2mn sans cesser de mélanger.

 

Verser le mélange dans des verrines.

 

Laisser refroidir puis mettre au frais 3h minimum.

 

Verser un peu de coulis de fraises sur la panna cotta au moment de servir.

 

Décorer avec une fraise et saupoudrer de sucre glace (pas fait).

 

C.

 

 

 

 

 

Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises.
Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises.
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commentaires

patisserieaddict 02/04/2015 18:11

Gourmandise colorée et goûteuse !!!!!

Assia 01/04/2015 19:33

Rhooo je salive devant mon écran miam:)

Jenny 01/04/2015 18:23

Tes panna cotta sont bien gourmande et vraiment très agréable avec cette touche d'acidité avec les fraises

Liliane 31/03/2015 23:32

très gourmandes ces pana cottas

wattoote 31/03/2015 22:11

ces pana cotta sont sublimes légères pour finir un bon repas

miams 31/03/2015 22:08

belle escapade

Sonia 31/03/2015 22:06

nous avons choisi le même type de recette pour cette escapade, pour moi elles étaient au kiwi mes panna cotta
très bon choix et sans doute très bon

Boomy

aneth 31/03/2015 22:05

un bon choix !!!

Adeline 31/03/2015 21:17

Très gourmand !

Miamana 31/03/2015 20:39

Une merveille cette petite verrine!

Joséphine 31/03/2015 19:56

J'adore !

vanni 31/03/2015 18:43

Très belle recette pour profiter des fraises, qui commencent à arriver.
Bonne soirée.

aux fourneaux 31/03/2015 18:04

Whaouhh superbe ce dessert, ca donne trop envie, j'adore !

Gabie 31/03/2015 16:34

Elles sont superbes :)

lapopotte@lolo 31/03/2015 13:57

hum, joli choix pour cette belle escapade fruitée !

kali 31/03/2015 09:51

Très belles verrines gourmandes.
Belle escapade.

guy59600 31/03/2015 08:53

encore un excellent dessert ont vois que les fraises refont leurs apparitions sur les étals ici un vent terrible
très bonne journée

Pounchki 31/03/2015 08:47

Quel excellent choix, j'adore la panna cotta, ta version est très tentante :) bisous et bon mardi !

la nonna 31/03/2015 08:15

quelle merveille, miammmm,jolie escapade, bsious

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