9 mars 2015 1 09 /03 /mars /2015 01:48

Des amis, du soleil et du guacamole, tout est réuni pour pour passerun bon moment.

 

 

Guacamole et craker maison.

 

 

Guacamole : 3 avocats - le jus d'un citron - 2 gousses d'ail - 1 tomate - tabasco - paprika -sel - poivre.

 

Craker : 120g de farine - 1 oeuf - sel - 3càc de graines de pavot - 2càc de graines de lin - paprika.

 

Guacamole :

Couper la tomate en petits morceaux.

 

Couper les avocats en deux, retirer le noyau et prélever la chair.

 

Ecraser la chair des avocats à la fourchette et l'arroser avec le jus de citron.

 

Ajouter la tomate, bien mélanger.

 

Ajouter les gousses d'ail écrasées.

 

Saler, poivrer, ajouter un peu de paprika et quelques gouttes de tabasco.

 

Bien mélanger.

 

Réserver au frais.

 

Craker :

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

Etaler la pâte finement.

 

La couper en morceaux et les déposer sur une toile silicone.

 

Enfourner 8mn environ.

 

A la sortie du four, les saupoudrer de sel et de paprika.

 

Mettre un peu de guacamole dans des verrines et ajouter quelques dés de saumon fumé.

 

Servir le guacamole restant dans une coupelle.

 

C.

 

 

 

 

Guacamole et craker maison.
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commentaires

Isabelle 11/03/2015 22:33

Rien de tel que le fait maison

Caress 10/03/2015 10:23

C'est sûrement délicieux!!

fraizy 09/03/2015 21:44

Hummmmmmmmmmmmmmmmmm je garde ta recette de crackers, ça a l'air trop trop bon

Miamana 09/03/2015 20:49

A croquer!

nani's kitchen 09/03/2015 18:55

je peux venir prendre l'apéro ? ?

Mélanie 09/03/2015 15:33

Un apéro complètement fait maison c'est top!!!

kali 09/03/2015 14:32

C'est vrai que le temps de ce week-end était une invitation à prendre du bon temps.
Je garde la recette sous le coude pour le prochain week-end ensoleillé.
Belle journée
kali

DineavecSandrine 09/03/2015 13:13

Avec ce beau temps, bien vrai que l'on a envie de se laisser aller à des apéros sympas!!!!
bises, Dine avec Sandrine

anneauxfourneaux 09/03/2015 12:05

avec le beau soleil de ce week-end, c'est parfait !

Assia 09/03/2015 07:37

Hummm moi j'adore et j'en veux:) bonne semaine

ManueB 09/03/2015 07:26

un apéro bien frais et délicieux avec les crackers fait maison !!! miamm

manue :))

la nonna 09/03/2015 06:27

j aime beaucoup, bisoussss

gridelle 09/03/2015 05:46

je les aime beaucoup tes crakers!

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