23 mars 2015 1 23 /03 /mars /2015 01:49

Samedi, journée pâtisserie mais rien n'a réussi...la brioche tressée bien gonflée s'est étalée à la cuisson et le gâteau zèbré n'est pas beau sur le dessus comme il devrait l'être...Néanmoins tout était très bon, c'est l'essentiel. Recette du blog Un amour de cuisine.

 

 

Gâteau zèbré.

 

6 oeufs - 340g de sucre - 12cl de crème fraîche - 330g de farine - 2càc de levure chimique - 175g de beurre fondu - 2càs bombées de cacao non sucré.

 

 

Préchauffer le four à 165°.

 

Blanchir les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la crème.

 

Prélever 2càs de farine et les réserver.

 

Incorporer la farine et la levure puis le beurre fondu refroidi.

 

Diviser la pâte en deux.

 

Dans l'une, ajouter le cacao dans l'autre la farine.

 

Verser une cuillère de pâte blanche au centre du moule.

 

La surmonter d'une cuillère de pâte cacaotée.

 

Continuer jusqu'à épuisement des pâtes.

 

Enfourner 45mn environ.

 

A la sortie du four, attendre un peu avant de le démouler.

 

C.

Gâteau zèbré.
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commentaires

N
moi je le trouve bien beau ton gâteau !
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P
Je le trouve très bien ton zébré...tu es dure avec toi -même
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L
Ben moi j'en prendrai bien un morceau !
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A
Super gourmand et tentant miam:)
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K
Moi je le trouve beau. En tout cas bien plus beau que celui que j'ai essayer de faire.
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F
Il est vraiment très réussi, bien zébré, j'adore
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V
Il me parait bien bon ce gâteau ....<br /> <br /> Bises.Valou.
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S
tant qu'il est bon et se laisse déguster sans faim c'est parfait!!!! bisous
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D
Une recette délicieuse déjà testée et refaite, chez moi ce gâteau s'appelle gâteau tigré, mais ce n'est que question d'appellation!<br /> Bises,Dine avec Sandrine
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P
un beau et bon gâteau comme je les aime pour le goûter :) bisous Carine et bon après-midi !
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G
joli cake ce qui compte c'est que ce soit délicieux moi aussi ça m'arrive la dernière brioche que j'ai faite pour mes parents une grosse boule de pâte au milieu pas cuite <br /> très bon après-midi
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P
bravo, il est beau, bisous
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B
Il est superbe!
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M
waouu super gâteau, il est sur la liste !!miamm<br /> <br /> manue :))
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L
il est beau, et me fait envie, bisous
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P
Gourmand tout de même !!!!
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