3 février 2015 2 03 /02 /février /2015 01:19

Toute la famille aime les Pim's®, alors imaginez leur joie quand je leur ai servi ces tartelettes pour encore plus de gourmandise.

 

 

Tartelettes façon Pim's®.

 

Pour la génoise : 3 oeufs - 90g de sucre - 45g de fécule - 45g de farine.

 

Pour la garniture : 250g de marmelade d'orange - 10cl de jus d'orange - 1 sachet de sucre vanillé - 1g d'agar-agar.

 

Pour la couverture : 200g de bon chocolat noir - 10g de beurre.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Blanchir les oeufs avec le sucrejusqu'à obtention du ruban.

 

Ajouter à l'aide d'une maryse, la farine et la fécule.

 

Remplir les empreintes fonds de tarte de Demarle aux 3/4.

 

Enfourner 20mn environ.

 

Porter à ébullition le jus d'orange, la marmelade, le sucre et l'agar-agar.

 

Poursuivre la cuisson 2-3mnparès l'ébullition.

 

Laisser tiédir.

 

Lorsque les tartelettes sont froides, les garnir avec la gelée d'oranges (environ 2 càc).

 

Mettre au frais jusqu'à complet refroidissement.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-Marie.

 

En napper les tartelettes et  l'étaler avec un couteau.

 

Réserver au frais 2h environ.

 

C.

 

Source : La super supérette.

 

 

Tartelettes façon Pim's ®.
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commentaires

P
wahou !! hummm, super bisous
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P
Ils sont parfaits!!!
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I
Hummm j'adore les pim's !
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N
Muhm!! Les pim's j'adorais ça quand j'étais petite!! Ca me fait envie! Bises
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A
Humm ma grande en raffole des ces petites douceurs!
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F
Oui j'imagine que tes tartelettes sont à tomber !
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S
j'adoooore!!! bisous
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B
ici aussi on aime les pims !! bisous et merci pour la recette
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L
Je comprends qu'ils ont aimé ces petits pims....
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S
mhhh jolie
on dirait des vrais
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G
j'adore tes pim's! parfaits, aussi jolis que les vrais et sans aucun doute meilleurs!
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J
Elles sont adorables tes tartelettes !
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M
rhoooooo super bon.. dommage je n'ai pas cette empreinte !
biz
manue :))
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L
ça doit etre super bon
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V
Super ces pim's j'adhère !
Bonne journée.
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