21 février 2015 6 21 /02 /février /2015 07:54

A déguster au petit-déjeuner ou au goûter...

 

 

Pains au  lait.

 

200g de lait - 1/2cube de levure - 500g de fairne - 2 oeufs + 1pour la dorure. - 60g de sucre - 60g de beurre.

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix. 2mn / 37 ° / vit 2.

 

Ajouter la farine, les oeufs et le sucre. Pétrir 3mn.

 

Incorporer le beurre ramolli en pétrissant 2mn.

 

Laisser pousser la pâte 1h.

 

Dégazer la pâte et la diviser en 10 pâtons.

 

Former des briochettes rondes ou longues.

 

Les poser sur une toile silicone.

 

Laisser pousser 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Les dorer à l'oeuf battu.

 

Enfourner les briochettes.

 

Cuire 12-15mn.

 

C.

 

Source : 750g.

 

 

Pains au lait.
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commentaires

P
C'est toujours un plaisir de manger des pains au lait
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P
De si jolis petits pains ... ils méritent un joli tablier à gagner sur mon blog....
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A
Tu es formidable..
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P
ils sont parfaits pour mon petit déjeuner :) bisous et bonne soirée !
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L
parfaits pour le petit déjeuner ces pains au lait
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D
Avec une bonne pâte à tartiner maison, on se régale!!! Bon dimanche, Dine avec Sandrine
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F
Zom en est fan je note ta recette
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L
J'aime les petits pains au lait avec un bon café
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M
Superbes cs pains au lait!
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F
Je t'en pique un pour mon tit dej de demain. Bonne soirée
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P
wa wa wahou !!! bisous
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L
humm ils sont top !!!<br /> bon samedi
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M
super bon pour le petit déjeuner ou le gouter... miamm<br /> <br /> manue :)
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S
mhhh ça donne envie
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V
Ils sont beaux j'aime bien le glaçage que tu as mis.<br /> Bon W.E.
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M
Il faut vraiment que j'en fasse... C'est top pour le matin !<br /> Bon samedi, bisous.
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C
Ils ont l'air très bons ces petits pains
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