25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 02:03

Si Chrystel voue une véritable passion à la ricotta et ne peut résister à ce fromage, moi c'est l'ananas qui me fait craquer. J'ai remplacé les amandes par des noisettes.

 

 

Gâteau aux noisettes, ananas et ricotta.

 

2 oeufs - 100g de cassonade - 150g de ricotta - 120g de noisettes en poudre - 1càc de levure chimique  - 30g de fécule de maïs - 1 citron - 1 boîte d' ananas en dés - 2 poignées d'amandes effilées.

 

 

Préchauffer le four à 165°.

 

Blanchir les oeufs avec le sucre.

 

Ajouter le zeste de citron et la ricotta.

 

Incorporer la poudre de noisettes, la fécule de maïs et la levure.

 

Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

 

Ajouter les dés d'ananas égouttés.

 

Verser la pâte dans un moule beurré.

 

Parsemer le dessus avec les amandes effilées.

 

Enfourner 40mn environ.

 

C.

Gâteau aux noisettes, ananas et ricotta.
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commentaires

kali 26/02/2015 13:11

Super gourmand!

gridelle 26/02/2015 12:53

ben moi c'est tout qui me fait craquer là!!!

lylyratatouille 26/02/2015 00:06

humm bien bon ;)

fraizy 25/02/2015 20:45

Hummmmmmmmmmm je t'en prends un morceau au passage. Bises et bonne soirée

Miamana 25/02/2015 19:12

Il me plait bien ce gateau! Bises

patricia 25/02/2015 18:38

superbe, bisous

patisserieaddict 25/02/2015 18:32

Un bon gâteau ensoleillé pour le goûter.....

Nathalie 25/02/2015 16:32

Muhm! Un gâteau bien gourmand! Moi aussi c'est l'ananas qui le fait craquer!! Bonne après-midi

sotis 25/02/2015 15:39

hummmm ces saveurs me titilles les papilles!!! bisous

nani's kitchen 25/02/2015 13:21

oh qu'il est beau !

guy59600 25/02/2015 12:45

Un excellent gâteau et délicieux fruit
Très bon après-midi
Guy

Betty 25/02/2015 10:17

Miam, miam, miam!

Liliane 25/02/2015 08:17

Il doit être bien caramélisé ce gâteau, miam

Messergaster 25/02/2015 08:03

j'adore avec les amandes effilées par dessus !

la nonna 25/02/2015 06:13

hmmm un regal ..

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