Si Chrystel voue une véritable passion à la ricotta et ne peut résister à ce fromage, moi c'est l'ananas qui me fait craquer. J'ai remplacé les amandes par des noisettes.
Gâteau aux noisettes, ananas et ricotta.
2 oeufs - 100g de cassonade - 150g de ricotta - 120g de noisettes en poudre - 1càc de levure chimique - 30g de fécule de maïs - 1 citron - 1 boîte d' ananas en dés - 2 poignées d'amandes effilées.
Préchauffer le four à 165°.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter le zeste de citron et la ricotta.
Incorporer la poudre de noisettes, la fécule de maïs et la levure.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter les dés d'ananas égouttés.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Parsemer le dessus avec les amandes effilées.
Enfourner 40mn environ.
C.
kali 26/02/2015 13:11
gridelle 26/02/2015 12:53
lylyratatouille 26/02/2015 00:06
fraizy 25/02/2015 20:45
Miamana 25/02/2015 19:12
patricia 25/02/2015 18:38
patisserieaddict 25/02/2015 18:32
Nathalie 25/02/2015 16:32
sotis 25/02/2015 15:39
nani's kitchen 25/02/2015 13:21
guy59600 25/02/2015 12:45
Betty 25/02/2015 10:17
Liliane 25/02/2015 08:17
Messergaster 25/02/2015 08:03
la nonna 25/02/2015 06:13