24 février 2015 2 24 /02 /février /2015 01:49

Gâteau au chocolat et aux poires.

Le thème Culino Versions du mois de Février : Poire et Chocolat by Carole.

 

 

Gâteau au chocolat et aux poires.

 

 

125g de chocolat noir - 2càs de lait - 125g de beurre - 4 oeufs - 160g de sucre - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 poires au sirop (une petite boîte).

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Egoutter les poires et les couper en dés.

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

 

Mettre le chocolat, le beurre et le lait dans une casserole, faire fondre à feu doux.

 

Ajouter le sucre, bien mélanger.

 

Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs et fouetter vivement.

 

Incorporer la farine et la levure.

 

Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent.

 

Ajouter les dés de poires et mélanger.

 

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

 

Enfourner 40mn environ.

 

Laisser refroidir avant de démouler.

 

C.

 

 

 

 

Gâteau au chocolat et aux poires.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Cake-madeleines-beignets
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commentaires

kaderick 28/02/2015 16:59

un bon gâteau idéal pour le goûter :-)
recette validée pour Culino Versions, bisous ma Carine ;*

patricia 24/02/2015 22:55

bravo, bisous

Mm'Alice 24/02/2015 22:20

Une alliance qui marche à tous les coups !

kali 24/02/2015 21:14

Gourmand !

lylyratatouille 24/02/2015 19:53

chocolat poire j'adore !!! j'en veux bien une part ;)
bises

calude 24/02/2015 19:38

Ahhhhhhhhhhhh, j'adore cette association !

Assia 24/02/2015 18:29

Une alliance alléchante:)

DineavecSandrine 24/02/2015 14:37

Jolie association de saveurs! Poire choco, ça marche bien....
Bises, Dine avec Sandrine

sotis 24/02/2015 14:33

miam miam je t'en pique une part pour mon gouter!!! bisous

patisserieaddict 24/02/2015 14:21

Quelle belle couleur...

anneauxfourneaux 24/02/2015 12:25

choco-poire, je suis archi-fan !!

Pounchki 24/02/2015 11:58

Chocolat-poire, il doit être trop trop bon ! bisous et bon mardi :)

Betty 24/02/2015 09:56

Poire et chocolat, c'est une belle association!

valerie 24/02/2015 10:29

alors elles tomberont pas non plus au micro onde !!!

valerie 24/02/2015 09:03

moi je vais l'essayer au micro onde ;-)

kougelhopfetchocolat 24/02/2015 09:49

Non pas avec ma recette...

valerie 24/02/2015 09:46

Si elles doivent tomber elles tomberont aussi pour la cuisson au four !!!

kougelhopfetchocolat 24/02/2015 09:12

Attention que les poires ne tombent pas dans le fond !

Liliane 24/02/2015 08:38

Tout ce que j'aime dans ce cake

Miechambo 24/02/2015 08:07

Moi je prends la part de la Nonna ;o))
Bonne journée
Michèle

la nonna 24/02/2015 06:39

joliiii...mais je passe(je n aime pas les poires lol)

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