23 février 2015
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Escalopes de dinde à la crème d'oignon.
4 escalopes de dinde - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 oignon - 50g de beurre - 1 kub or - 300g de crème fraîche - 100g de vin blanc - 200g d'eau - sel - poivre.
Eplucher l'oignon.
Couper l'oignon en 6 et le mettre dans le bol.
Ajouter le kub or, le vin, l'eau, sel, poivre.
Placer les escalopes dans le varoma 20mn/varoma/vit2.
Mettre les escalopes dans un plat réserver au chaud.
Mettre beurre, maïzena 4mn/80°/vit3.
Ajouter la crème fraîche 10s/vit3.
Napper les escalopes avec la sauce.
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