22 décembre 2014
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Un brownie surprenant avec la betterave. Recette du blog Les papilles estomaquées.
Brownie à la betterave et aux framboises.
140g de betterave crue râpée - 100g de framboises surgelées - 3 oeufs - 125g de farine - 375g de sucre de canne blond - 30g de cacao en poudre - 150g de chocolat noir à 70% - 150g de beurre - 1/2sel - 1/2 càc de bicarbonate de soude.
Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Battre ensemble les œufs, le sucre et la vanille puis le chocolat au beurre.
Ajouter la farine, le bicarbonate et le cacao. Mélanger.
Ajouter la betterave crue râpée et les framboises.
Verser dans un moule carré beurré (mpoule tablette pour moi).
Enfourner 40 minutes à 180°C.
Laissez refroidir complètement avant de découper.
C.
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