Soupe de courge butternut.

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30 novembre 2014 7 30 /11 /novembre /2014 07:37

Pour cette escapade en cuisine, je me suis rendue chez Natly Une Cuisine pour Voozenoo.

Soupe de courge butternut orangée.

750g de courge butternut - 2 carottes - 1 grosse pomme de terre - 1 gousse d'ail - 1/2 ornage - huile d'olives - 75cl d'eau - 4 vache qui rit - sel - poivre.

Couper tous les légumes, épluchés et lavés, en cubes.

Chauffer une marmite avec un peu d'hiile.

Y faire revenir la gousse d'ail écrasée.

Ajouter les légumes, le zeste et le jus de la 1/2 orange.

Laisser revenir 5mn en remuant de temps en temps.

Couvrir d'eau et laisser mijoter 45mn.

Mixer la soupe.

Ajouter les vache qui rit, saler et poivrer.

Mixer à nouveau.

Rectifier l'assaisonnement.

Servir avec des croûtons.

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commentaires

virginie moreau 01/12/2014 09:04

C'est le genre de soupe que l'on aime à la maison !!!!!!!!

DineavecSandrine 01/12/2014 08:51

A la maison, on est tous fan des veloutés à la butternut!
Bises, Dine avec Sandrine

Michèle 01/12/2014 07:29

J'en ai l'eau à la bouche!!!

la nonna 01/12/2014 06:31

une bien jolie soupe, bravo, bisousss

kali 30/11/2014 19:12

Sans fromage pour moi.
Mais parfaite pour se réchauffer.
Bonne fin de week-end
Kali

Pounchki 30/11/2014 19:04

Une délicieuse soupe pour se réchauffer :) bisous et belle soirée !

Miamana 30/11/2014 18:48

j'aime beaucoup!

Miss Bretzel 30/11/2014 18:05

Une soupe de saison comme je les aime!

yasmina 30/11/2014 14:57

un velouté que j'aurais apprécié par ce temps!!

Natly 30/11/2014 14:48

C'est une soupe qui est rentrée dans mes classiques, j'espère qu'elle vous a plu.

Assia 30/11/2014 14:13

Idéale pour ce froid miam, ce soir pour nous aussi velouté butternut!:)Bon dimanche

lolo 30/11/2014 13:28

hum, c'est un très bon choix pour cette belle escapade !

floencuisine 30/11/2014 13:13

bien que la photo soit "particulière" ta soupe et tous ces bons ingredients donnent envie

Carine 30/11/2014 16:13

Particulière on peut le dire...prise avec le portable, j'avoue, je ne comprends pas vraiment pourquoi elle est dans ce sens...

Gabie 30/11/2014 11:43

Belle participation !

Nathalie 30/11/2014 09:58

Une de les versions préférées !! Ça réconforte! Bonne journée

blandinealacuisine 30/11/2014 09:37

J'ai jamais testé le mélange avec des oranges, pourtant je l'ai souvent vue. Mais là, ça me donne bien envie d'essayer :D

Liliane 30/11/2014 08:45

une bonne soupe pour réchauffer !

Joséphine 30/11/2014 08:10

Parfait en soirée !

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Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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