28 novembre 2014 5 28 /11 /novembre /2014 02:02

Je n'achète plus de biscuits apéritifs, je les fais moi-même, ils sont bien meilleurs. Si vous les faites au robot K, vous aurez des dés de tomates dans les sablés.Chez moi, elles sont mixées par le thermomix.

 

 

Sablés aux tomates sèchées.

 

 

50g de tomates sèchées - 80g de beurre - 1 oeuf - 150g de farine - 50g de parmesan - 1 pincée de sel.

 

 

Egoutter les tomates sèchées.

 

Mettre le beurre mou avec l'oeuf dans le bol. Mixer 30sec / vit 4.

 

Ajouter la farine, le sel, le parmesan et les tomates coupées en dés.

 

Mixer 1mn / vit 4.

 

Sortir la pâte du bol.

 

Former un boudin et le réserver au réfrigérateur pendant 1h.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Couper la pâte en tranches de 1/2cm d'épaisseur.

 

Les poser sur une toile silicone.

 

Enfourner 10mn environ.

 

C.

 

 

Sablés aux tomates sèchées.
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commentaires

M
Bonjour, j'aurai aimé savoir s'ils ne sont pas trop durs ( problème de dentition) et combien de temps peut-on les conservés ? ( car il y en a une certaine quantité !) Merci pour la réponse
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K
Bonsoir, non ça va ils ne sont pas trop durs, pour la conservation mettez les au congélateur. Bonne soirée et merci pour votre visite.
J
Une recette qui me tente énormément. Ces sablés sont top. Bravo !!!
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J
Tellement meilleurs faits "maison", bravo, j'en chipe deux ou trois, miam, miam !!!!!
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J
Ils sont bien sympathiques tes biscuits !
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S
ils sont vraiment top tes sablés!!! bisous
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S
j'en ai déjà fait c'est super bon c'est vrai
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G
J'adore ce genre de petits sablés salés pour l'apéro :-)) c'est un délice avec les tomates séchées qui apportent beaucoup de saveurs !
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T
je vais tester avec ma farine Francine au curry les deux en principe se marient bien
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B
Ca tombe bien, j'ai justement à cuisiner un apéritif pour samedi soir!
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P
Bien sympa à la tomate séchée, à essayer :) bises et bonne soirée !
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L
merci pour cette belle idée, bisous
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M
C'est tellement meilleur fait maison!!!
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