4 novembre 2014
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Recette du Maxi Cuisine d'octobre.
Moelleux pom'carottes.
4 pommes - 180g de carottes - 200g de farine - 2 oeufs - 150g de sucre - 125g de beurre fondu - 80g d'amandes hachées - 1sachet de levure chimique - 1/2 càc de cannelle - 1/2 citron.
Préchauffer le four à 180°.Eplucher les pommes et les carottes.
Râper une pomme et les carottes.
Frotter les pommes restantes avec le citron.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter la levure, la farine, le beurre fondu et la cannelle sans cesser de battre.
Incorporer les carottes et la pomme râpées ainsi que les amandes hachées.
Verser la pâte dans un moule à manqué en silicone.
Couper les pommes en deux et les poser sur la pâte.
Enfourner 35mn.
C.
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