14 novembre 2014 5 14 /11 /novembre /2014 01:13

Une délicieuse façon d'accommoder le poulet si comme moi vous en faites souvent. Servies avec des pommes de terre au four (ayant mal supportées ce mode de cuisson car trop farineuses)?

 

 

Cuisses de poulet au vin rouge.

 

 

4 cuisses de poulet - 1 gros oignon - 4 tranches de bacon - 25cl de vin rouge - 2 branches de thym - sel - poivre - 1càs de farine - 1càs d'huile.

 

 

Chauffer une cocotte avec l'huile.

 

Y faire dorer les cuisses de poulet.

 

Ajouter les oignons et le bacon coupé en lamelles..

 

Saler si besoin, poivrer et ajouter le thym effeuillé.

 

Arroser avec le vin rouge.

 

Laisser mijoter 30mn, ajouter un peu d'eau si nécessaire.

 

En fin de cuisson, délayer la farine avec un peu d'eau et l'ajouter à la sauce tout en remuant pour éviter les grumeaux.

 

Poursuivre la cuisson 3-4mn le temps que la sauce épaississe;

 

C.

Cuisses de poulet au vin rouge.
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commentaires

B
ton plat de poulet est sympa<br /> j'ai déjà eu une vilaine expérience aussi avec certains types de patates, après cuisson au four ça ne ressemble plus à rien et la texture non plus n'est pas terrible, bizarre<br /> bisous !! bon weekend
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P
sa doit être bon, bisous
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N
Une recette originale et qui semble délicieuse!! Bises et bonne soirée
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M
Ravie de te retrouver sur ton nouveau blog ! Poulet et vin rouge, c'est inédit pour moi, ce plat a l'air succulent !<br /> Bonne soirée, bisous.
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M
Juste un petit message pour t'informer que mon blog à changer d'adresse, maintenant c'est http://rockthebretzel.com ! <br /> Bonne soirée, <br /> Miss Bretzel
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J
Miam miam !
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F
Il faut choisir un bon vin rouge même s'il cuit et après il peut agrémenter le repas. Hum !!!<br /> Bonne journée, FLaure
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G
sympa cette recette!!!
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P
Une assiette qui m'aurait bien plu ce midi :) bisous et bon vendredi !
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M
Miam miam miam!! Merci kougelhopfetchocolat
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Y
Jamais essayé le vin rouge avec le poulet mais c'est tentant !
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L
re miammmm
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M
Miaaammm!!!
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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